هشة وطرية.. طريقة عمل فطيرة باللحمة المفرومة بمكونات منزلية بسطة وخطوات سهلة

تسعى العديد من السيدات خلال هذه الفترة للتعرف على أفضل الوجبات الخفيفة لأفراد الأسرة، حيث تُعد فطيرة اللحمة المفرومة من أهم الوجبات اللذيذة التي يمكن عملها في المنزل بمكونات منزلية بسيطة للغاية، وخاصة أن أمر الشراء من المطاعم أصبح أمر مكلف لجميع أفراد الأسرة وخاصة الميزانية المنزلية، لذا تحاول العديد من الأمهات تحضير أكلات جديدة مميزة في المنزل خلال هذه الفترة، وتُعتبر تلك الوجبة الخفيفة من الوجبات التي يعشها الكبار والصغار، لأنها بطعم مميز لا يقاوم فضلاً على أنها مشعبة ومتكاملة، كما أن عملها في المنزل أمر غير مكلف مثل المطاعم.

طريقة عمل فطيرة اللحمة المفرومة

يُعد الفطير من الوجبات المميزة التي يمكن عملها في وجبة العشاء، حيث أن تحضيرها لا يتطلب العناء، ويمكن تحضيرها في وقت قصير بمجهود أقل، كما يمكن تناول تلك الوجبة في الغذاء مع البطاطس والسلطة والمخلل، حيث يتكون وجبة متكاملة ولذيذ ومشعبة ويمكنك التعرف على المكونات من خلال قراءة هذا المقال.

المكونات

•  ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض على أن تكون كبيرة.
• كوب واحد من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة من السكر.
• 3 معالق من لبن البودرة.
• بيضة واحدة فقط.
• نصف كوب صغير من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• بصلة واحدة.
• حبتان من الفلفل الرومي الأحمر والأخضر.
• ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
• ملعقة من بهارات اللحمة.

طريقة التحضير

•  يجب إحضار وعاء كبير على أن يتم وضع الدقيق والسكر والخميرة وكذلك اللبن البودرة، والتقليب جيداً.
• إضافة البيضة بعد التقليب والعجن لمدة لا تثل عن خمس دقائق حتى الحصول على عجينة لينة.
• ثم إضافة الزيت مع الاستمرار في العجن.
• يجب إحضار وعاء آخر مدهون بالزيت ووضع العجينة ثم تغطيتها وارتكبيها في مكان دافئ حتى تختمر.
• ضرورة تحضير الحشوة والفرم جيداً مع بعضها البعض ويتم تصفيتهم من الماء.
• يتم وضع الخليط على اللحمة المفرومة والتقليب جيداً مع جميع المكونات حتى يم مزجها بشكل قوي.
• عليك فرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل مع الدقيق.
• يتم وضع اللحمة المفرومة في منتصف العجينة ويتم غلقها عليها بشكل جيد.
• فرد العجينة على شكل فطيرة.
• إحضار صنية مع وضع بها ورقة زبدة ثم ضعي الفطيرة، مع دهن وجه الفطيرة باللبن، وعمل فتحات بسيطة بالشوكة حتى لا تنتفخ.
• بعدها يجب إدخال الصينية في الفرن حتى تحصل على اللون الذهبي ثم أخرجيها وبالهنا والشفاء