خطوة بخطوة .. طريقة عمل البيتزا بطعم شهي ولذيذ مثل الجاهزة وموفرة

تعد البيتزا من المعجنات الأكثر طلبا والأكثر شهرة، فهي من أصول إيطالية جاءت الينا من وصفات المطبخ الإيطالي، وتأتي شهرة وحب البيتزا بسبب حشواتها وبسبب المطة التي نحصل عليها من خلال كثير من أنواع الجبن التي تعطي مطه للبيتزا، كما تعد من المعجنات المختلفة والغير تقليدية فالكل اجمع علي حب البيتزا وبشكل خاص الأطفال لأنهم يحبون الوجبات السريعة والمختلفة التي يتناولها بسهولة ، ويمكن اعتماد البيتزا على أنها وجبة مناسبة للإفطار أو الغذاء والعشاء أيضاً فهي مناسبة لتناولها في جميع الأوقات، وسنعرض من خلال هذه السطور التالية طريقة تحضير البيتزا ومكوناتها.
طريقة عمل البيتزا بطعم شهي وذات مطه أكثر
شراء البيتزا من الخارج يتطلب كثير من المال لأنها تباع في الخارج بأسعار باهظة ، ولأننا لا نحتاج إلى شراء البيتزا من الخارج بسبب أسعارها العالية وبسبب أننا لا نضمن مدي جودتها سنعمل على معرفة المكونات التي نحتاج إليها لتحضير البيتزا في المنزل بمكونات مضمونة وسهلة.
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كيس خميره فوريه.
- ملعقة صغيرة سكر.
- نصف كيلو دقيق ابيض متعدد الاستخدام.
- كوب ماء دافئ أو زيادة علي حسب احتياج الدقيق للماء .
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة زعتر فريش أو جاف.
مكونات حشوة البيتزا
- فلفل أخضر وألوان شرائح.
- زيتون شرائح.
- جبن رومي مبشور .
- جبن موزيريلا.
- جبن شيدر.
خطوات تحضير البيتزا بطعم شهي وذات مطه أكثر بكل سهولة في المنزل
بأبسط الخطوات وبدون مجهود كبير نستطيع عمل البيتزا فى المنزل احلى واشهى واضمن من بيتزا المحلات بيحبها اطفالك وجميع أفراد أسرتك، و لنجاح البيتزا ما عليكي سوى اتباع هذه الخطوات:
- ضعي الخميرة في كوب ماء دافئ مع السكر ونقلبهم ونتركهم جانبا يتفاعلوا.
- قومي بوضع الدقيق المنخول في طبق عميق ونضع الملح والزعتر واللبن البودر والزبادي والزيت ونعجنها جيداً ثم نضيف الماء والخميرة و نعجنهم جيدا جداً الى أن تصبح العجينة طرية ولينة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
- بعد تخمير العجينة نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونفردها بالنشابة إلي سمك متوسط وغير رقيق.
- ضعي جميع الحشوات ونضع جميع الجبن عليها ثم ندخلها في الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 190 درجة في الرف الاوسط .
- وبعد الانتهاء من خبز البيتزا نخرجها من الفرن ونقطعها على شكل مثلثات وقدميها لجميع أفراد الأسرة ، ويمكنك تقديم بجانبها الكاتشب وبالهنا والشفا.