طريقة عمل الشاورما والثومية في المنزل بمكونات بسيطة اقتصادية
إليك طريقة عمل الشاورما، فهي تعد من أشهر وأفضل الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في البيت بأكثر من وصفة حيث يمكن تحضيرها من لحم الدجاج أو اللحم الأحمر، ولذلك نقدم لك أهم ما يمكن أن توفره ربة المنزل لعمل وصفة من ساندويتشات الشاورما، سريعة التحضير وكيف تصبح نتيجة تحضيره في البيت مثل الشاورما الجاهزة تماما، حيث تعتبر الشاورما من الأكلات السريعة التي يكثر طلبها وشراءها من المحلات، ولكن ترغب الأمهات في تحضيرها بطريقة صحية لأفراد أسرتها بالمنزل.
طريقة عمل الشاورما في البيت
- نصف كيلو من لحم الدجاج مقطع شرائح سمك رفيع.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحون.
- نصف ملعقة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة فلفل أسود مطحون.
- ربع كوب مكون عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملح حسب الرغبة.
- فص ثوم مهروس.
خطوات التحضير
- تخلط كل مقادير الشاورما مع بعضها البعض من شرائح الدجاج مع التوابل ويتم تقليبه جيدا.
- سخن طاسة على الموقد ومن ثم يتم وضع شرائح لدجاج.
- ترك الشاورما حتى تكمل تسويتها.
- بعد التسوية توزع في أرغفة الخبز، وتكون في صورة لفائف ويمكن إدخالها في الفرن 5 دقائق.
- تقدم مع صوص ثومية.
الثومية
يمكن أن تقومي بعمل الثومية بكذا طريقة مختلفة، وتختاري الأنسب لك والأسهل، وهي تعطي طعم أخر مع الطعام، ولا غنى عنها مع الوجبة بالدجاج، فسوف تستمتعين كثيرا عند تناولها مع الدجاج والبطاطس، وإليك طريقة عملها بخطوات ميسرة، وهي كالأتي:
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 3 فصوص ثوم.
- 4 ملاعق زيت نباتي.
- ملعقة واحدة من عصير الليمون.
- نصف كوب ماء.
- ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة.
خطوات عمل الثومية
يتم وضع النشا مع الماء حتى يذوب تماما، ثم يرفع على الموقد، ويحرك يمينا ويسارا حتى يصبح مهلبية، ثم يترك ليبرد قليلا، ويضاف إلى الخلاط الكهربائي، مع إضافة باقي المقادير، ويتم الخلط، حتى تصبح كالكريمة السائلة، وتقدم مع الدجاج أو أي طعام وبالهناء والشفاء.
