منوعات
الكيلو بره بقي سعره معدي.. طريقة عمل البقلاوة بالفستق في البيت بالعجينة الجاهزة وبجد الطعم هيبهركم

البقلاوة هي حلوى شرقية شهيرة تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب، وهي تتكون من طبقات رقيقة من العجين المحشوة بالفستق الحلبي أو الجوز أو التمر، وتُسقى بالشيرة أو القطر، وتعد البقلاوة من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية، وخاصة في تركيا وسوريا ولبنان والأردن. وتُقدم البقلاوة في المناسبات السعيدة، مثل الأعياد والأفراح.
مكونات البقلاوة بالفستق الحلبي
- 2 علبة عجينة البقلاوة الجاهزة
- 400 غرام سمنة حبحبانية
- 100 غرام سكر
- 600 غرام فستق حلبي
- قطر
طريقة عمل البقلاوة بالفستق الحلبي
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- سخني السمنة في قدر على نار هادئة حتى تذوب تمامًا.
- صفي العجينة في صينية فرن مستطيلة الشكل، مع ترك مسافة بين كل طبقة.
- وزعي الفستق الحلبي على طبقات العجينة.
- صبي السمنة الساخنة على البقلاوة.
- قطعي البقلاوة إلى مربعات أو مثلثات.
- اخبزي البقلاوة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اسكبي القطر على البقلاوة الساخنة.
- قدمي البقلاوة باردة.
نصائح لنجاح طريقة عمل البقلاوة بالفستق الحلبي
- استخدمي عجينة البقلاوة الجاهزة، فهي أسهل في الاستخدام وتوفر عليك الكثير من الوقت والجهد.
- استخدمي سمنة حبحبانية عالية الجودة، فهي تعطي البقلاوة نكهة ورائحة مميزة.
- لا تبخلي بالسمنة على البقلاوة، فهي تجعلها طرية وغنية.
- لا تتركي البقلاوة في الفرن لفترة طويلة، حتى لا تصبح قاسية.
- اسكبي القطر على البقلاوة الساخنة، حتى يمتصها العجين تمامًا.
- يمكنك إضافة جوز الهند أو اللوز إلى البقلاوة حسب الرغبة.
- يمكنك تزيين البقلاوة بالقطر والسكر البودرة أو الفستق الحلبي المطحون.