طريقة عمل المكرونة المحمرة بمذاق مميز لا يٌقاوم

تعد المكرونة المحمرة من ألذ وصفات إعداد المكرونة بشكل غير تقليدي، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتتكون المكرونة المحمرة من المكرونة وصلصة الطماطم أو الشوربة حسب الرغبة،

طريقة عمل المكرونة المحمرة

المكونات المطلوبة

• كيس مكرونة حسب المتوفر لديكِ لا يُشترط شكل مُعين.
• كوبين من عصير الطماطم أو ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• فلفل حار ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.
• شوربة.
• سمنة.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ملعقة من السبع بهارات، وفي حال لم تكن متوفرة لديكِ يمكنكِ استخدام مكعب مرقة دجاج.

طريقة التحضير

• في إناء عميق ضعي السمنة حتى تذوب، ثم ضعي المكرونة وقلبيها جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي، وانتبهي كي لا تحترق.
• أضيفي الشوربة المغلية على المكرونة، ولابد أن تغطيها بارتفاع عقلة إصبع.
• أضيفي الصلصة وفي حال إضافة عصير الطماطم لابد من تقليل كمية الشوربة.
• أضيفي البهارات أو مرقة الدجاج، وتتركي المزيج حتى يغلي علي نار متوسطة.
• في حال كنتِ ترغبين فى الحصول على الطعم الحار، يمكنكِ تقطيع الفلفل الحار وتحميره مع المكرونة قبل أن تضيفي الشوربة.
  يترك المزيج حتى تتشرب المكرونة ثم هدئي النار لمدة خمس دقائق.
  قومي بتقديم المكرونة ساخنة، يمكنكِ تقديمها كطبق منفرد أو مع الدجاج البانيه أو الفراخ المشوية أو الكفتة.
• يمكنكِ التجديد في الطبق عن طريق إضافة لحم مفروم معصج أو سجق شرقي أو كبدة اسكندراني أو شاروما اللحم أو شاورما الدجاج.

تعد المكرونة المحمرة من الأطباق اللذيذة والسريعة والتي يمكن لربة المنزل إعدادها في حال كانت في حيرة من أمرها ماذا تطبخ اليوم لأسرتها، فهي وجبة متكاملة ولذيذة وبها شئ من التجديد عن طريقة إعداد المكرونة التقليدية، كما أنها تختصر خطوة سلق المكرونة.