طريقة عمل كيك بدون بيض اقتصادية وموفرة تحضر في دقائق

طريقة عمل كيك بدون بيض، تعتبر من أنواع المخبوزات المختلفة وهي أفضل أنواع العجائن التي تجهز في دقائق، وتقدم لأطفالك سريعا، ولعمل كيك اقتصادي يمكنك أن تجهزي المكونات المعروفة للكيك ولكن بدون بيض، حيث تعتبر تلك الوصفة من الوصفات الاقتصادية سريعة التحضير، وإليك أهم المعلومات عن مكونات وصفة كيك هشه وطرية على الرغم من عدم توفر البيض ضمن مكوناتها.

طريقة عمل كيك بدون بيض

قومي باتباع خطوات طريقة عمل كيك بدون بيض بكل سهولة، وذلك من خلال الاعتماد على مكونات رافعة للعجينة، وذلك بالاستغناء تماما عن البيض، ويمكنك أن توفري تلك المكونات الآتية:

• 3 كوب من الدقيق الأبيض ويتم نخله.
• نصف كوب من الزيت.
• كيس من بيكنج بودر.
• رشه من الملح.
• ملعقة من الخل.
• ملعقة من فانيلا.
• كوب من الحليب.
• 5 ملاعق من الزبادي.
• كوب ونصف من السكر.

خطوات التحضير

1. حضري بوله لعجن المكونات.
2. أضيفي الدقيق مع رشه من الملح وكيس بودر، واخلطي المكونات بشكل جيد.
3. في دورق الخلاط ضعي السكر مع الحليب والفانيلا وخمس ملاعق الزبادي، وبعد ذلك قومي بتشغيل الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات، ولا تنسي أن تضيفي ملعقة الخل والتي تساعد على جعل الكيك طري وهش وتعد من أسرار عمل كيك ناجح.
4. بعد ذلك أحضري وعاء الدقيق مع إضافة كل الخليط السائل.
5. استخدمي المضرب السلك أو المضرب الكهربائي والذي يساعد على عمل عجينة هشه وناعمة، ولا تحتوي على أي تكتلات.
6. بعد خفق جميع المكونات مع بعضها تكون عجينة كيك جاهزة على الخبز.
7. حضري قالب كيك أو أي قالب تفضلينه وقومي بسكب كمية العجينة فيه بعد نثر القليل من الدقيق في قاع القالب، أو استخدام القليل من الزبدة لدهنه حتى لا تلتصق العجينة.
8. الخبز بداخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة بالرف الأوسط في فرن البوتاجاز.
9. تسوية الكيك لا تتطلب أكثر من 35- 45 دقيقة فقط، ثم تترك حتى تبرد ليتم تقطيعها.

تستطيعي أن تصنعي كل المخبوزات من المنزل بطرق سهلة ووصفات اقتصادية، وتوجد حلوى يمكنك إعدادها لأطفالك سهلة وبسيطة، مثل المهلبية، والجيلي، والشعيرية بالحليب، ولقمة القاضي، وكلها حلويات سهلة الصنع، ومكوناتها موفرة لكي.