منوعات
سريعة وبسيطة حضريها في ربع ساعة .. خطوات تحضير الكيك الهش بمكونات اقتصادية طعمها هيعجب الجميع
مع حلول فصل الشتاء وبالتزامن مع الموسم الدراسي تبحث الأمهات عن طريقة بسيطة لتحضير الكيك الهش الذي يملأ المنزل برائحته الشهية، كما أنه يمنح الطفل تغذية سليمة حيث يعد وجبة إفطار بسيطة يمكن وضعها في لانش بوكس المدرسة، ويمكن أيضا لكل أفراد الأسرة تناولها على الإفطار بجانب كوب من الشاي أو القهوة أو النسكافيه، الكيك يعتبر وجبة خفيفة ومغذية ومفضلة عند الكثيرين كما يمكن تحضيرها أثناء التجمعات العائلية أو المناسبات، كما أنها تكون ألذ بإضافة شوكولاتة أو صوصات أو كريمة، وفيما يلي نستعرض طريقة تحضير الكيك الهش بمكونات بسيطة في المنزل.
مكونات تحضير الكيك الهش
- كوب دقيق أبيض فاخر منخول.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب زيت نباتي.
- حبة واحدة من البيض.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب من اللبن.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير كيكة هشة ببيضة واحدة فقط
لجميع عشاق الكيك نقدم لكِ طريقة بسيطة لإعداد كيكة هشه ناجحة ببيضة واحدة فقط يمكن تناولها بجانب كوب اللبن أو الشاي وخاصة بالتزامن مع ليالي الشتاء الباردة، وتتمثل الطريقة على النحو التالي:
- أولا وضع السكر والبيض وخلطهم جيدا في بولة عميقة بالمضرب الكهربائي.
- بعد أن يصبح القوام كريمي نضيف اللبن والزيت ونستمر في الخفق حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نحضر بولة أخرى ونضع فيها المكونات الجافة والتي تتمثل في الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم نخلطهم جيدا كي تتداخل المكونات مع بعضها.
- ثم نضيف خليط الدقيق على الخليط الكريمي تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح خليط بقوام ثقيل.
- ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة ومعفرة بطبقة من الدقيق أو استخدام أوراق الزبدة ثم نحرك الصينية أكثر من مرة لتفريغ الهواء.
- ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي بعد 30 دقيقة تقريبا.
- بعد إخراجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
- يمكن أيضا تحضير هذه الكيكة بطعم البرتقال عن طريق استبدال الحليب بعصير البرتقال مع بشر من البرتقال، ويمكن أيضا إضافة كاكاو على الخليط لتصبح كيكة بالشوكولاتة.
