وأخيرااا جبنالك سر بسكوت اللمبادا اعمليه بنفسك في البيت وفرحي أولادك
بسكوت اللمبادا هو نوع من البسكويت اللذيذ والمفضل لدى الكثيرين، وهو عبارة عن بسكويت طري ومغطى بالشوكولاتة، يمكن تقديم بسكوت اللمبادا كوجبة خفيفة أو كحلوى، حيث يحبها الصغار والكبار، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمله في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، ومن مقادير متوفرة في مطبخك.
طريقة عمل بسكوت اللمبادا
ويمكن عمل بسكوت اللمبادا في المنزل بكل سهولة، وإليكِ طريقة عمل بسكوت اللمبادا في المنزل:-
مكونات بسكوت اللمبادا
- 200 جرام زبدة طرية.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 2 بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- 2 كوب ونصف دقيق متعدد الأغراض.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب شوكولاتة شيبس.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيف القوام.
- أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي جيدًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج مع التقليب المستمر.
- أضيفي شوكولاتة الشيبس، واخلطيها برفق.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة حسب الرغبة.
- رصي الكرات في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى ينضج.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
نصائح لنجاح عمل بسكوت اللمبادا
- استخدمي مكونات طازجة وبدرجة حرارة الغرفة.
- احرصي على أن تكون العجينة ناعمة ومتماسكة، حتى لا تتفتت أثناء الخبز.
- لا تبالغي في خبز البسكويت، حتى لا يصبح جافًا.
- يمكنكِ إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى البسكويت حسب الرغبة.
طريقة تزيين بسكوت اللمبادا
يمكن تزيين بسكوت اللمبادا بعدة طرق، منها:-
الشوكولاتة: يمكنكِ تغطية البسكويت بالشوكولاتة السائلة أو الشوكولاتة المبشورة.
السكر البودرة: يمكنكِ رش السكر البودرة على البسكويت بعد أن يبرد تمامًا.
الفواكه المجففة: يمكنكِ تقطيع الفواكه المجففة ووضعها على البسكويت بعد أن يبرد تمامًا.
مع هذه النصائح البسيطة، يمكنكِ عمل بسكوت اللمبادا لذيذ وناجح في المنزل.
