منوعات
طريقة عمل رموش الست بدون جوز هند بالخطوات
رموش الست بدون جوز هند من الحلويات الشرقية اللذيذة، حيث أنها مشهورة في الوطن العربي كثيراً ويفضل تناولها في المناسبات والأعياد لتقديمها للضيوف وخاصة الأطفال، حيث أن طعمها مميز ورائع عن غيرها من الحلويات الأخري، وال’ يمكنك إعدادها في المنزل بخطوات سهلة للغاية كل ما علي هو قراءة هذا المقال للتعرف على طريقة عمل رموش الست بدون جوز هند في المنزل بالخطوات والصور.
مقادير رموش الست بدون جوز هند
أن مكونات رموش الست سهلة للغاية وغير مكلفة، وهذ المكونات كالتالي:
- 300 جرام من الدقيق الأبيض.
- 40 جرام من السيمولينا.
- 70 جرام من السكر الناعم.
- 100 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- حبة من البيض.
- ملعقة من الفانيليا الصغيرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بور.
مقادير عمل الشربات
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل رموش الست بدون جوز هند
- أولاً: عليك تحضير الشربات من خلال وضع السكر والماء في وعاء وسكب عصير الليمون وتقليب المكونات حتى ذوبان السكر وأتركه على النار حتى الغليان ثم يترك لمد 5 دقائق أضافية.
- ثانياً: نبدأ في تحضير مقادير رموش الست بدون جوز هند، وذلك من خلال وضع السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا ونخفق جميع المكونات حتى يصبح المزيج متجانس.
- ثالثاً: نضيف إلى المكونات السميد والدقيق والبيكنج بودر واستمرار مزج المكونات حتى تصبح متماسكة.
- رابعاً: نحضر صينية مناسبة وندهنها بالقليل من الزيت ونبدأ في تشكيل العجينة بكرات صغيرةء ثم نضغط عليها لتكون الجاهزة، ونرص رموش الست في الصينية حتى الانتهاء من الكمية بالكامل.
- خامساً: نخفق حبة البيضة مع الفانليا ونقوم بدهنها على رموش الست بالوجة، ثم يتم وضعها في الفرن على درجة حرار 180 درجة لدرجة 20 دقيقة.
- سادساً: عند التأكد من أن رموش الست قد نضجت وأصبح لونها ذهبي عليك أخراجها وسكب الشربات عليها على الفرن وتترك حتى تبرد ويتم تقديمها وهي باردة ويمكن رش القليل من المكسرات المجروشة إذا كنت تفضلها.
