منوعات
وجبه خفيفة. طريقة عمل فطائر المقلاة السائلة بخطوات سهلة ومكونات منزلية بسيطة
من الوجبات السريعة المميزة فطائر المقلاة السائلة، حيث تُعد من الوجبات اللذيذة الذي يعشقها الكثيرون، كما أنها غنية بالقيمة الغذائية، وذلك على الرغم من أن مكوناتها بسيطة للغاية وغير مكلفة فضلاً عن سهولة تحضيرها، وسوف نقدم لحضراتكم طريقة تحضيرها بمكونات منزلية بسيطة في المنزل بطعم مميز، يمكنك الآن متابعة المقال حتى نهايته من أجل التعرف على مكوناتها وخطوات التحضير.
طريقة عمل فطائر المقلاة السائلة
تُعد تلك الفطائر من الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، كما أنها تتميز بالطعم الرائع الذي لا يُقاوم، حتى يتوجب على ربة المنزل تحضير المكونات التالية من أجل البدء في تحضير تلك الوجبة الخفيفة.
المكونات
- حبة بطاطس على أن تكون كبيرة الحجم ويتم بشرها.
- حبة بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة واحدة من الطماطم على أن تكون مفرومة وناعمة.
- 170 مل من الحليب على أن يكون دافئ.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر.
- 250 جرام من الدقيق.
- تحضير 2 ملعقة من البقدونس المفروم على أن يكون ناعم.
- حبة واحدة فقط من البصل على أن يتم فرمها وتكون متوسطة الحجم
- حبة فلفل أخضر ناعم.
طريقة التحضير
يمكنك اتباع الخطوات التالية من أجل تحضير فطائر المقلاة السائلة، حيث يجب اتباع الخطوات بنفس الترتيب من أجل الحصول على وجبه خفيفة مميزة كما يلي:
- يجب في البداية إحضار وعاء عميق ثم نضيف إليه البيضة، ويتم خفقها جيداً بالمضرب اليدوي.
- ثم إضافة السكر والملح والحليب الدافئ والماء الدافئ والخميرة الفورية والتقليب جيداً حتى يتم مزجها بشكل جيد.
- يتم إضافة الدقيق والتقليب جيداً بالمضرب اليدوي حتى يتم اختفاء جميع التكتلات الموجودة.
- يجب تغطية الوعاء بكيس من البلاستيك ثم تركها لمدة نصف ساعة.
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف إليه البقدونس والبصل الفلفل والطماطم، ثم يتم إضافة الخليط إلى العجين والخلط جيداً.
- بعدها يتم وضع المقلاة على النار على أن تكون متوسطة، ونضيف إليها مقدار بسيط من الزيت النباتي ونوزع فيها مقدرا مناسب من الخليط ثم نقوم بفردة بطرية جيدة.
- عندما تكسب الفطيرة اللون الذهبي من أسفل يتم تقليبها على الجهة الأخرى حتى تحصل على نفس اللون ثم يتم اخراجها، ونكرر نفس الخطوات حتى الانتهاء من الكمية.
- في النهاية يمكنك تقديم الوجبة للكبار والصغار.
