طريقة عمل الفلفل المخلل في المنزل وفري فلوسك واعمليه بنفسك
طريقة عمل الفلفل المخلل في المنزل، الفلفل المخلل هو إضافة لذيذة ومنعشة لأي وجبة وهو مكون شهير ومفضل في معظم المطابخ حول العالم فهو يضيف نكهة حامضة ومميزة إلى الأطعمة ويمكن تناوله بشكل منفصل كوجبة خفيفة وفي هذا المقال، سأشرح لكم طريقة عمل الفلفل المخلل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الفلفل المخلل في المنزل
لكي تتمكن من عمل الفلفل المخلل في المنزل بكل سهولة يجب عليك احضار هذه المكونات ثم اتباع الخطوات التالية بشكل صحيح وهذه هي المكونات
- فلفل حار مقطع إلى شرائح رفيعة
- خل
- ماء
- سكر
- ملح
- بهارات حسب الرغبة (مثل الفلفل الأسود والكمون)
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- أوراق الغار
طريقة تحضير الفلفل المخلل
خطوات عمل الفلفل المخلل خطوة بخطوة اليك الطريقة بالتفصيل
1- قومي بتقطيع الفلفل الحار إلى شرائح رفيعة وضعيها في إناء كبير.
2- في قدر، قومي بغلي مزيج من الماء والخل والسكر والملح والبهارات. اتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي.
3- بينما المزيج يغلي، أضيفي الثوم المفروم والبصل المفروم وأوراق الغار إلى الفلفل المقطع.
4- اسكبي المزيج الساخن الذي غليته في الخطوة الثانية فوق الفلفل المقطع.
5- غلقي الإناء واتركيه جانباً لمدة 24 ساعة على الأقل ليبرد تماماً.
6- بعد مرور هذه المدة، يمكن تخزين الفلفل المخلل في الثلاجة لمدة تتراوح بين السبوعين والشهر.
وها قد تمت طريقة عمل الفلفل المخلل في المنزل. يمكن استخدامه كمكون في السلطات والساندويشات أو كوجبة خفيفة يتم تناولها بشكل منفصل. اختيارك للفلفل الحار أو الحلو سيحدد طعم المخلل النهائي، ويمكنك تجربة الطريقة وتعديلها حسب الرغبة وذوقك الشخصي.
