منوعات
كولسلو ملفوف وجزر على طريقة المطاعم.. مذاق يشهد له الجميع
تعتبر سلطة الكولسلو خيارًا صحيًا وجدًا مغذي يضفي نكهة رائعة على الوجبات، كما أن تحضيرها في المنزل يمنحك الفرصة لضبط المكونات حسب الرغبة، فسلطة الكولسلو من الأطباق الجانبية الشهيرة التي ترجع أصولها إلى المطبخ الهولندي، لكنها اكتسبت شهرة واسعة في جميع أنحاء العالم، حيث تتميز هذه السلطة بمذاقها المنعش والمقرمش، مما يجعلها من الخيارات المفضلة والحببة إلى جانب الأطباق الرئيسية مثل الدجاج المشوي أو البرغر، الوصفة أحبها العديد من الشخاص سواء من الكبار أو الصغار، لذا في هذا المقال القصير ومن خلال تلك السطور القليلة التالية سنقدم لكِ طريقة تحضير سلطة الكولسلو اللذيذة التي تجدينها في المطاعم وتتساءلين عن سر طعمها اللذيذ، بخطوات بسيطة ونتيجة مثالية تزين مائدتك دائمًا.
مكونات كولسلو ملفوف وجزر
- رأس من الملفوف الأبيض المقطع لقطع رقيقة جدًا.
- 2 حبة جزر مبشور ناعم.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
- 10 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض الطبيعي.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
خطوات عمل كولسلو ملفوف وجزر
- في وعاء عميق وواسع، اخلطي السكر مع المايونيز، والخل الطبيعي، والملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
- قطعي الملفوف إلى شرائح صغيرة ورقيقة جدًا باستخدام السكين.
- ابشري الجزر وأضيفيه إلى الملفوف وقلبي جميع المكونات حتى معًا تتداخل.
- أضيفي التتبيلة المحضرة من قبل إلى خليط الملفوف والجزر واستمري في التقليب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين على الأقل لتتشرب النكهات.
- قدمي سلطة الكولسلو في طبق التقديم باردة بجانب الأطباق المفضلة لديك، وبألف هنا.
