فرحي أولادك.. طريقة عمل البسبوسة بمكونات منزلية بسيطة وخطوات سهلة

تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة، حيث أنها تُعد من أفضل وأروع أطباق الحلويات التي لا يختلف عليها الكبير والصغير، وهنا يجب الإشارة إلى أن البحث تزايد على محرك البحث جوجل خلال الفترة الأخيرة عن أفضل الطرق لتحضير تلك الحلوى المميزة، وسوف نقدم لحضراتكم في هذا المقال خطوات تحضيرها بمكونات منزلية بسيطة موجودة في كل بيت، وكل ما عليك هو متابعة المقال حتى نهايته، حتى تكون أفضل من الجاهزة.

طريقة عمل البسبوسة

يوجد العديد من الطرق البسيطة لتحضير البسبوسة، حيث يمكن استخدام الحليب أو استخدام الزبادي، وهنا في هذا المقال سوف نقدم لحضراتكم المكونات وطريقة التحضير بأسلوب سهل ومبسط، فضلاً عن التكلفة البسيطة التي تناسب العديد من سيدات المنزل من أجل التوفير في الميزانية، وسوف تكون مثل المحلات تماماً متماسكة من الخارج وطرية من الداخل.

المكونات

• نصف كوب من دقيق السميد وهو دقيق خاص بالبسبوسة.
• ملعقة كبير من عسل الجلوكوز.
• كوب من السمن الذائب.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير

• يتم وضع دقيق البسبوسة مع السكر والبكنج بودر وجوز الهند في وعاء، حيث يتم خلط المكونات الجافة جيداً والتقليب بطريقة مميزة حتى يتم مزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• في وعاء آخر يتم وضع السمن الذائب مع الحلب مع ملعقة عسل النحل والجلوكوز ويتم التقلب الجيد، ثم الرفع على النار الهادئة حتى تمتزج بشكل جيد.
• يتم وضع الخليط السائل على الخليط الجاف والتقليب جيداً، مع مراعات عدم العجن.
• يتم دهن صنية بالسمن، ويتم وضع خليط البسبوسة وفردها جيداً في الصينية، ثم خبط الصينية على سطح مستو مرة أو اثنين حتى تكون مستوية بشكل مميز.
• ثم إدخال الصينية في الفرن الساخن لمدة ثلاثون دقيقة تقريباً أو حتى تأخذ اللون الذهبي.
• فورا إخراجها يتم سكب خليط الشربات التالي وهو ساخن حتى تتم عملية التشريب بشكل جيد، ويمكن تزينها باللوز أو السوداني أو غيرها، ثم يتم تركها حتى تبرد تماماً ويفضل تركها لليوم الثاني، ويتم تقطيعها وبالهنا والشفاء.

مكونات الشربات

• عصير نصف ليمونة.
• كوب ونصف من الماء.
• وكوب ونصف من السكر.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة م عسل النحل.