طريقة عمل البصل المخلل في المنزل بكل سهولة
طريقة عمل البصل المخلل في المنزل، البصل المخلل هو واحد من أشهر أنواع المخلل التي تستخدم كمكمل طعام للوجبات المختلفة إنها وصفة سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة يعتبر البصل المخلل من أفضل الخيارات للاستمتاع بنكهة لا تقاوم وتوفيرها كإضافة مميزة لمجموعة واسعة من الأطباق مثل الساندويتشات، البرجر، أو حتى السلطات.
طريقة عمل البصل المخلل في المنزل
المكونات:
- بصل مقطع إلى شرائح رقيقة
- ملعقة كبيرة ملح
- كوب خل
- كوب ماء
- نصف كوب سكر
- حبوب الفلفل الأسود
- أوراق الغار
- ملعقة كبيرة بهارات
خطوات عمل البصل المخلل
- في وعاء كبير، يضاف البصل المقطع.
- يرش الملح فوق البصل ويترك لمدة 30 دقيقة ليتخمر.
- في وعاء آخر، يضاف الخل والماء والسكر ويحرك حتى يذوب السكر تماما.
- بعد أن يتم تخمير البصل، يصفى الماء الزائد من البصل وينقل إلى وعاء آخر.
- يضاف البصل المملح إلى الخل والسكر ويحرك جيدا.
- يضاف الفلفل الأسود وأوراق الغار والبهارات ويحرك المزيج لضمان توزيعها بالتساوي.
- يغطى الوعاء ويترك المزيج في الثلاجة لمدة تتراوح بين 24 إلى 48 ساعة على الأقل ليتخمر البصل بشكل جيد.
عندما يتم تحضير البصل المخلل وتخميره بشكل جيد، يمكنك استخدامه كإضافة شهية ومميزة لمجموعة كبيرة متنوعة من الأطباق يمكنك وضعه في ساندويتشات البرجر والهمبرغر، أو استخدامه كطبق جانبي يرافق الأطباق الرئيسية يمكنك أيضا استخدام البصل المخلل كإضافة للسلطات لإضفاء نكهة لا تقاوم بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير البصل المخلل في المنزل والاستمتاع بنكهته اللذيذة والمميزة إنها وصفة سهلة وبسيطة تضاف إلى مجموعة واسعة من الأطباق وتعطي لها لمسة خاصة ومميزة.
