“لعشاق الحلويات الباردة السريعة” .. طريقة عمل وصفة مهلبية الكاكاو بالبسكويت في المنزل

تعتبر مهلبية الكاكاو بالبسكويت من الحلويات الباردة اللذيذة التي تجمع بين طعم الشوكولاتة والمهلبية الكريمي، وتتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة، مما يجعلها خياراً مناسباً للتحلية السريعة في المناسبات أو كحلوى خفيفة بعد الوجبات، يضيف البسكويت طبقة مميزة تكمل الطعم وتضفي قواماً شهيّاً، مما يجعلها محببة لدى الصغار والكبار، وسوف نستعرض من خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح” كيفية تحضيرها بمكونات سهلة واقتصادية.

مكونات مهلبية الكاكاو بالبسكويت

• مغلف من بسكويت ماري (أو أي نوع من البسكويت الهش).
• كوب ونصف من الحليب.
• ربع كوب من السكر.
• كوبان من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• قطعة صغيرة من الزبدة.
• قطرات من خلاصة الفانيليا.

طريقة تحضير مهلبية الكاكاو بالبسكويت

• كسّري قطع البسكويت إلى أجزاء صغيرة وضعيها في قاع الأكواب أو الأطباق التي ستقدمين فيها المهلبية.
• اضغطي بلطف على قطع البسكويت ليصبح طبقة متساوية في القاع.
• في قدر صغير، ضعي الحليب وأضيفي إليه السكر وقلّبي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
• ضعي القدر على نار متوسطة حتى يسخن الحليب قليلاً.
• أضيفي مسحوق الكاكاو وقلّبي المزيج حتى يذوب الكاكاو في الحليب.
• بعد ذلك، أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلّبي باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
• بعد أن تذوب الشوكولاتة تماماً، أضيفي قطعة الزبدة وقطرات الفانيليا.
• استمري في التحريك حتى تذوب الزبدة وتندمج الفانيليا مع المكونات.
• استمري في تحريك المزيج على نار هادئة حتى يصبح أكثر كثافة.
• ستحتاجين إلى التحريك المستمر لمنع المزيج من الالتصاق بقاع القدر.
• يجب أن يكون الخليط سميكاً، بحيث يمكن سكبه بسهولة فوق طبقة البسكويت.
• اسكبي خليط المهلبية فوق طبقة البسكويت في الأكواب أو الأطباق.
• املئي كل كوب بحذر حتى يتوزع الخليط بشكل متساوٍ.
• ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك المهلبية جيداً.
• عند التقديم، يمكنك تزيين سطح المهلبية بقطع صغيرة من الشوكولاتة المبشورة أو رقائق الشوكولاتة.