منوعات
طريقة عمل تشيز كيك بالتوفي والنسكافيه بأسهل وصفة وأبسط خطوات زي بتاعة الحلوانية المحترفين بطعم أكثر من رائع

تبحث عدد كبير من ربات البيوت عن وصفة التشيز كيك بطريقة غير تقليدية فوجد أن التوفي مع النسكافيه من النكهات المحببة بل والمفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وعندما يجتمعان في التشيز كيك ويقدم تكون من أحلى الوصفات الفريدة من نوعها، ولذلك سنوفر لكم اليوم أفضل وصفة لعمل حلوى تشيز كيك التوفي بالنسكافيه لمذاق مميز وشهي.
مكونات وصفة تشيز كيك بالتوفي والنسكافيه
تستطيع تحضير هذه الوصفة في المنزل بكل سهولة عن طريق إحضار المكونات الآتية:
- عدد 2 كوب من بسكويت الشاي السادة.
- عدد 1 كوب من الزبدة المذابة.
- عدد 3 أكواب من الجبن الكريمي.
- عدد 2 كوب ونصف من كريمة الخفق.
- نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافيه.
- ربع كوب من الماء الفاتر.
- ربع كوب من كريمة الخفق.
- ربع كوب من السكر الحبيبات الأبيض.
طريقة عمل التشيز كيك بالتوفي والنسكافيه
- في البداية يفضل أن نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد ذلك يطحن بسكويت الشاي وبواسطة استخدام طبق كبير نضع به البسكويت بعد طحنه.
- ثم نضيف الزبدة المذابة ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة، وباستخدام قالب التشيز كيك المبطن بورة الزبدة تضع العجينة المتماسكة ونبدأ بالضغط حتى نجعل السطح متساوي.
- ثم قم بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي وابدا بخفق الجبن الكريمي مع السكر حتى نحصل على قوام كريمي، وبعد ذلك يتم إضافة كريمة الخفق ونخلط تلك المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تمتزج.
- وبالخطوة التالية يتم إضافة النسكافيه ونستمر بخلطهم مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات، وبعد ذلك قم بصب هذا خليط الجبن فوق طبقة البسكويت الموجودة في قالب التشيز كيك.
- وندخل القالب الفرن ونتركه لمدة 50 دقيقة أو حتى يتم نضجها تماماً بعد ذلك نترك قالب التشيز كيك جانبا حتى يبرد تماما ويمكن وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- وأثناء فترة تبريد التشيز كيك قم بتحضير صوص التوفي، وحتى تتمكن من تحضير الصوص عليك إحضار إناء صغير ثم ضع السكر والماء على نار متوسطة ونقلب تلك المكونات باستمرار حتى يذوب السكر تماماً ونحصل على اللون الذهبي.
- وبعدها قم بإضافة الكريمة المخفوقة مع التقلب حتى تمتزج جميع المكونات معا ونترك صوص التوفي حتى يبرد قليلا قبل أن يسكب فوق التشيز كيك، ونقدم التشيز كيك باردة بعد أن يوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.