“خفيفة واسفنجية” طريقة عمل الدونتس بعجينة سهلة مش هتشتريها من برة تاني
يعد الدونات من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الصغار ويمكن تناول الدونات في العديد من الأوقات أو بين الوجبات الأساسية كما يتم تزيين الدونات باستخدام العديد من النكهات مثل السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة والعديد من النكهات الإضافية ويرتفع سعر الدونات في المحلات الخارجية على الرغم من سهولة تحضيره بالإضافة إلى المكونات الاقتصادية التي يتم اعداده من خلالها.
مكونات وصفة حلوى الدونات
تتساءل الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير الدونات في المنزل من أجل أطفالهم حيث إنها من وصفات الحلوى اللذيذة والتي يحبها الصغار كثيرا وهي لا تحتاج إلى مجهود كبير أو خطوات كثيرة من أجل تحضيرها بل يتم تحضيرها بكل سهولة عن طريق استخدام المكونات التالية:
- كوبين ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
- معلقتين كبيرتان من السكر.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح.
- حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- زيت للقلي.
مكونات التزيين:
- سكر بودرة.
- قرفة مطحونة.
طريقة عمل الدونات
يتم تحضير الدونات في المنزل بكل سهولة من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، ويتم ذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- ضعي معلقة كبيرة من الخميرة الفورية في كوب إلا ربع من الماء الدافئ وقلبيهم جيدا ثم اتركيهم حتى يتضاعف حجم الخميرة، ثم ضعي كوبين ونصف من الدقيق في وعاء وأضيفي إليهم ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر ومعلقتين كبيرتان من السكر ورشة من الملح.
- واخلطي المكونات سويا حتى تمتزج وتحصلي على خليط متجانس، ثم ضعي البيضة وقلبي المكونات سويا ثم أضيفي خليط الخميرة والماء، واخلطي المكونات سويا حتى تحصلي على عجينة طرية ومناسبة، وقومي برش سطح مناسب باستخدام الدقيق وافردي عليه عجينة الدونات.
- وبعد ذلك قطعي العجينة على شكل الدونات ثم رشيها باستخدام الدقيق، وغطي العجينة جيدا واتركيها حتى ترتاح لمدة 40 دقيقة ويتضاعف حجمها، وضعي كمية مناسبة من الزيت في مقلاه وارفعيها على النار حتى يسخن الزيت جيدا.
- وبعدها ضعي الدونات في الزيت ولتركيه ينضج ويأخذ اللون الذهبي، ثم ضعي السكر والقرفة في وعاء واخلطيهم جيدا ثم ضعي الدونات في ذلك الخليط وهي ساخنة، وبعد ذلك قومي بتقديمها حسب الرغبة.
