طريقة عمل رموش الست الناعمة بأسهل وصفة تنفع للمناسبات أو تحلية سريعة لضيوفك

تعتبر رموش الست واحدة من الحلويات الشرقية المميزة والتي يحبها الجميع حيث إنها تتميز بأنها شهية ولذيذة كما يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة عن طريق اتباع العديد من الخطوات البسيطة، كما يتم استخدام مكونات اقتصادية بسيطة متوفرة في المنزل للحصول على مذاق رائع وجيد، وتتميز رموش الست بأنها طرية من الداخل ولذيذة ويتم تقديمها في الكثير من المناسبات.

مقادير وصفة رموش الست

يمكن استخدام العديد من المكونات البسيطة من أجل تحضير رموش الست في المنزل حيث إنها من وصفات الحلوى الشرقية اللذيذة والتي يمكن تقديمها في الكثير من المناسبات المختلفة، وتتمثل مكونات التحضير فيما يأتي:

المكونات الأساسية:

• كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من الزبدة.
• معلقتين كبيرتان من السكر.
• معلقتين كبيرتان من السميد.
• بيضة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• معلقتين كبيرتان من جوز الهند.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ماء.

مكونات الشربات:

• كوبين من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل رموش الست

• يجب أن يكون شربات رموش الست بارد ويتم تحضيره من خلال وضع كوبين من السكر في وعاء وأضيفي إليه كوب من الماء، وارفعي الوعاء على النار واتركيه حتى يبدأ الخليط في الغليان.
• ثم ضعي عصير نصف ليمونة وقلبية واتركيه على النار حتى يصبح ثقيل القوام، وارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد.
• ويتم تحضير رموش الست من خلال اتباع وضع الدقيق في وعاء وأضيفي إليه السكر وجوز الهند والسميد والبيكنج بودر، ثم قلبي المكونات سويا حتى تمتزج وتحصلي على خليط متجانس.
• وبعدها ضعي الزبدة والبيضة والفانيليا وقومي بتقليب المكونات سويا حتى تمتزج وتحصلي على قوام جيد، وإذا كانت العجينة ثقيلة قومي بوضع القليل من الماء حتى تحصلي على خليط متجانس وعجينة جيدة.
• وبعد ذلك قومي بتشكيل العجينة على شكل أصابع حسب رغبتك، وعليكي وضع رموش الست في صينية مناسبة وأدخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• وبعدها اتركي الصينية حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المميز، ثم اخرجي الصينية من الفرن وضعي عليها الشربات البارد من أجل التحلية.