منوعات
طريقة عمل كيكة الباونتي اللذيذة والهشة بـ 3 طبقات غنية بالشوكولاتة والحليب
تعتبر كيكة الباونتي الهشة من ألذ أنواع الحلوى وللتي يفضلها الكثير من الأشخاص حيث إنها من أنواع الحلوى اللذيذة والشهية وتتكون كيكة الباونتي من ثلاث طبقات وكل طبقة من تلك الطبقات لها مذاق خاص بها ولذيذ ولا تطلب كيكة الباونتي خطوات كثيرة من أجل صنعها في المنزل ويم استخدام العديد من المكونات العديدة والبسيطة الخاصة بكل طبقة وتتميز تلك الوصفة بأنها شهية ويحبها الجميع.
مكونات وصفة كيكة الباونتي
مكونات الطبقة الأولى:
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب من السكر.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- كوب من الماء.
- معلقة كبيرة من الحليب البودر.
- معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث حبات من البيض.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
مكونات الطبقة الثانية:
- كوب ونصف من الحليب.
- كوبين من جوز الهند.
- نصف كوب من السكر.
- معلقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة سميد.
مكونات الطبقة الثالثة:
- ظرفين من كريم الكراميل.
- كوبين ونصف من الحليب.
- علبة من القشطة.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
طريقة عمل كيكة الباونتي
- ضعي الدقيق في وعاء بعد نخله وأضيفي إليه البيكنج بودر وقلبي المكونات سويا، وضعي السكر والزيت والماء والحليب البودرة والبيض والفانيليا والكاكاو في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدا.
- وبعد ذلك ضعي الخليط على الدقيق وقلبيهم جيدا حتى تمتزج المكونات وتحصلي على خليط كريمي، ثم ضعي الخليط في قالب مناسب وأدخليه الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد.
- وبعدها ضعي الحليب في وعاء وأضيفي إليه السكر وجوز الهند والزبدة والفانيليا والسميد واخلطي المكونات سويا وارفعيها على نار هادئة حتى يصبح قوامة ثقيل.
- ثم ضعي الخليط فوق الكيك بعد أن تبرد ثم أدخليها الثلاجة حتى تتماسك جيدا، وضعي الكريم كراميل والحليب والقشطة والكاكاو في وعاء وقلبيهم جيدا.
- وبعد ذلك ضعي الوعاء على النار واستمري بتقليب المكونات سويا حتى تحصلي على خليط متجانس، وبعدها أخرجي الصينية من الثلاجة وضعي فوقها الخليط ويجب أن تكون الطبقة الثانية متماسكة جيدا.
- ثم قومي بوضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد جيدا وذلك لمدة ساعتين على الأقل، وقطعي كيكة الباونتي وقدميها.
