طريقة عمل كريم شانتيه الأصلي بأسرار الحلواني بمقادير مظبوطة بقوام متماسك ورائع مثل الجاهز

تعد الكريم شانتيه هي كريمة تستخدم لتزيين مختلف أنواع الحلويات مثل الجاتو والتورت والكنافة والبسبوسة والجلاش وغيرها وهي متوفرة في الأسواق في شكل سائل أو مسحوق ولها عدة أسماء منها الكريمة المخفوقة وكريمة شانتيه وكريمة الويب، فمن خلال متابعتنا لهذا المقال سوف نوضح طريقة عمل كريم شانتيه بدون حليب بأقل التكاليف وجميع مكوناتها متوفرة في البيت فتابعونا.

طريقة صنع الكريم الشانتيه

عملية صنع الكريم الشانتيه بسيطة للغاية والمكونات متوفرة في كل منزل:

1. 2 بياض بيضة.
2. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
3. زبدة في درجة حرارة الغرفة.
4. ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
5. كوب من السكر البودرة.

طريقة تحضير كريم شانتيه بدون حليب

بخطوات بسيطة وسهلة يمكنك تحضير كريم شانتيه بدون حليب وهي كالتالي:

• أولا يوضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي ويضاف قشر الليمون والفانيليا ويخفق على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات وتصبح ناعمة.
• بعد ذلك يضاف السكر تدريجياً مع الخفق على سرعة متوسطة.
• ثم قومي بإضافة الزبدة واستمري في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح شبه قشدية.
• لابد أن يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لحين الحاجة إليه.
• يمكن صنع كريمة التزيين البنية باستخدام نفس المكونات والإجراء ما عليك سوى إضافة 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام عند خفق كريمة التزيين.

طريقة عمل كريمة الشانتيه في الخلاط

هناك طريقة أخرى يمكن استخدامها لتحضير الشانتيه حيث لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت أو الجهد، أي أنها تحضر باستخدام القليل من المكونات ويمكنك تحضيرها في دقائق معدودة:

مقادير تحضير كريم الشانتيه في الخلاط:

1. ربع كوب من الحليب البارد.
2. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
3. كيس من مسحوق الكريمة.

طريقة التحضير:

الخطوات كالتالي:

• بما أن هذه الطريقة تستخدم الخلاط الكهربائي اخفقي الكريمة واتركيها في الثلاجة حتى تتجمد قليلاً.
• شغلي الخلاط الكهربائي وأضيفي الحليب البارد والكريمة البودرة ثم أضيفي الفانيليا أو أي نكهة تختارينها.
• اخفقي الكريمة بأقصى سرعة لمدة 5 دقائق ثم ارفعي الكريمة إلى الأعلى وتحققي من سماكتها فإذا أصبحت شكلها مثل المنقار فهي جاهز