منوعات
خطوة بخطوة .. طريقة كريمة الشوكولاتة لتزيين الكيك في المنزل بمكونات اقتصادية
هناك العديد من الطرق من أجل تزيين الكيك والحلوى بشكل عام، حيث يمكن إستخدام الصوصات بمختلف أنواعها مثل صوص الكراميل أو صوص التوفي وغيرها، كما يمكن إستخدام الكريمة مثل كريمة الشكولاتة وكريمة الفراولة وأيضاً كريمة الفانيليا، ولكن تعتبر طريقة كريمة الشوكولاتة لتزيين الكيك من أشهر تلك الطرق، فكيف تصنع؟
طريقة كريمة الشوكولاتة لتزيين الكيك
يمكن استخدام المقادير التالية من أجل تجهيز الكريمة بالشكولاتة:
- أصبع من الزبدة اللينة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
- خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
- ملعقة من الزيت.
خطوات عمل الكريمة بالشكولاتة
تصنع الكريمة عن طريق اتباع الخطوات الأتي ذكرها:
- إضافة الزبدة إلى قالب الخلاط الكهربائي.
- ثم يتم إضافة مقدار السكر المطحون.
- بعد ذلك يتم وضع الحليب البودرة.
- خفق المكونات معاً باستخدام الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك يتم إضافة ملعقة من الزيت.
- خفق المكونات مرة أخرى وذلك حتى يتم تكوين كريمة خفيفة القوام ولينة.
- يتم وضع الكريمة في الثلاجة لتتماسك قليلاً وذلك قبل البدأ في استخدامها.
كريمة الشوكولاتة بالفانيليا
هناك طريقة أخرى لصنع كريمة الشيكولاتة، حيث يمكن صنعها مع إضافة بعض من الفانيليا، وتصنع تلك الوصفة باستخدام المقادير التالية:
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
- كوبان ماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- علبة قشطة.
- نصف باكيت زبدة.
- ملعقتان كبيرتان نشا – يمكن استخدام الدقيق بدلاً من النشا.
- لوح واحد من الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- خلط الحليب المجفف رفقة كمية مناسبة من الماء،
- وضع المزيج في قدر مناسب.
- إضافة باقي المكونات.
- تحرك المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- رفع القدر على نار متوسطة.
- خلط المكونات.
- يصبح الخليط جاهز للاستخدام
