منوعات
خطوات تحضير صوص السينابون الابيض بالحليب المكثف زي المحلات بمكونات بسيطة
يعتبر السينابون إحدى أشهر أنواع الحلوى بشتى أنحاء العالم، بل ويفضل الأفراد تناوله في فصل الشتاء، وتتميز تلك الحلوى بشكلها الدائري وطعمها الشهي، ويمكن أن يتم حشوها بالقرفة والشكولاتة وغيرها، كما يمكن تزيينها بأكثر من نوع من أنواع الصوصات مثل صوص الكراميل وصوص التوفي وغيرها، ونستعرض بالسطور التالية طريقة عمل صوص السينابون الابيض بالحليب المكثف.
صوص السينابون الابيض بالحليب المكثف
يمكن صنع صوص السينابون الأبيض بعد تجهيز المقادير والمكونات التالية:
- 4 مكعبات جبنة.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب كريمة.
- لبن مكثف محلي.
خطوات عمل صوص السينابون
يحضر الصوص عن طريق اتباع الخطوات البسيطة التالية:
- إضافة كافة المكونات في وعاء الخلاط.
- ضرب جميع المكونات معاً.
- ثم يتم إضافة الفانيليا.
- ولإضافة مذاق غير تقليدي للصوص يمكن إضافة بعض من صوص الكراميل أو الشوكولاتة والمكسرات وغيرها “حسب الرغبة”.
طريقة عمل السينابون
يمكن عمل السينابون عن طريق الخطوات التالية:
أولاً، المقادير:
- 4 كوب دقيق
- 2 بيضة
- فانيليا
- ربع كوب سكر
- 70 جرام زبدة
- نصف كوب لبن
- نصف كوب مياه مذاب به ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة بكينج بودر
- زبدة
- سكر بني أو عادي
- ملعقة كبيرة كاكاو اختياري
طريقة التحضير:
- ضرب البيض والفانيليا واللبن.
- إضافة الزبدة.
- التقليب الجيد
- إضافة الدقيق والبيكنج بودر
- وضع المياه بالخميرة
- عجن جميع المكونات.
- إضافة مقدار المياه من حين لأخر من أجل الحصول على عجينة لينة وسهلة التشكيل.
- ترك العجين بداخل بولة مدهونة بالزبدة والقليل من الدقيق.
- ترك العجينة لمدة ساعة.
- تشكيل العجينة
- مسح العجين بالزبدة
- وضع الحشو والمكون من القرفة والسكر والكاكاو.
- لف السينابون على هيئة “رول”
- تقطيع الرول حسب الحجم المطلوب.
- وضع السينابون في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت.
- تترك تخمر لنصف ساعة.
- إدخالها فرن مسبق تسخينه على درجة حرارة 200 درجة.
