منوعات
كيكة النايتي بطعم الفراولة لا تقاوم أسهل كيك بمكونات بسيطة
كيكة النايتي بطعم الفراولة بطريقة مختلفة، تعتبر من الحلويات الخفيفة اللذيذة مشبعة ذات مذاق رائع شهي كما تمتاز بسهولة تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة لديك، وكيك النايتي يحبها الكبار والصغار ذات نكهة خاصة مع إضافة لها مربى الفراولة، التي تجعلها مماثلة تماماً لكيك نايتي الذي يباع في المحلات، فهو عبارة عن كيك لكن بمكونات خاصة حتى يعطيك كيك متوسط القوام وهش، يمكن تناوله كيك النايتي مع الشاي في الصباح كإفطار صحي وخفيف.
كيكة نايتي بمربى فراولة لا يقاوم
- نحتاج إلى كوب من السكر البودرة.
- كوب من زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- عدد 3 بيض بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- عدد 2 نصف كوب من الدقيق.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- عدد ث ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.
طريقة كيك نايتي بالفراولة
- في وعاء نضع الزبدة مع السكر والفانيليا والبيض وتخفق المكونات مع بعضها البعض خفق جيد بالمضرب الكهربائي حتى يكون لديك مزيج ذات قوام كريمي هش.
- ثم نضيف لها الحليب لابد من أن يكون دافئ قليلا، ثم يضاف عليها عصير الليمون مع الخفق المستمر لمدة 2 دقيقة يمتزج الحليب مع مزيج البيض.
- ثم يضاف مزيج الكيك إلى الدقيق المنخول مع بيكنج بودر مع رشة ملح وتخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- نحصل على خليط متماسك وذات قوام سميك قليلا، يقسم خليط الكيك إلى نصفين ثم ندهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ويرش عليها الدقيق.
- يضاف القسم الأول من المزيج على قالب الكيك ويضاف عليها المربى، ويوزع بالتساوي المزيج الآخر منه ويسوى وجه الكيك على نفس السماكة في كل الجوانب.
- ثم يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، حتى يسخن ثم يضاف كيكة النايتي في الرف الأوسط وتترك في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم تتختبر نضوج الكيك وتخرج من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد.
- ثم في وعاء التقديم يتم تقسيم الكيك إلى قطع بحجم متساوي ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو يقدم للضيوف في المناسبات.
