بتدوب دوب وطعمها لا يقاوم.. حضري ألذ مهلبية تركية بديل للكريم كراميل

إن المهلبية التركية تعتبر من أكثر الحلويات التي يمكنك تحضيرها وتقديمها سواء في الصيف أو الشتاء، فهي لها طعم لذيذ جدًا ومميز ومختلف قليلاً عن طعم المهلبية المعروفة والمتداولة أكثر، حيث إن التجديد في الوصفات أمر مهم حتى لا تملين من التكرار، وتعتبر المهلبية التركية من أكثر الوصفات المبتكرة والتي سوف تبهر كل من يتذوقها بطعمها الذي لا يقاوم، ولمعرفة مكوناتها وطريقة تحضيرها فقط تابعونا.

مكونات عمل المهلبية التركية

إن المهلبية التركية مكوناتها سهلة جدًا، فهي لا تختلف كثيرًا عن مكونات المهلبية العادية فالفرق بينهم بسيط جدًا، ونرصد لكم الآن مكوناتها:

• خمس أكواب من الدقيق.
• كوب إلا ربع من النشا.
• كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• زبدة.
• للكراميل: ربع كوب من السكر.
• ومكسرات للتزيين “اختياري”.

طريقة عمل المهلبية التركية بطعم لا يقاوم

إن المهلبية التركية لا يوجد فيها أي صعوبة عند تحضيرها، كما أن النتيجة النهائية لها تكون رائعة جدًا، لذا تابعي معنا خطوة بخطوة للحصول على أفضل نتيجة:

• نحضر قدر ونضعه فيه الحليب ثم السكر والدقيق والنشا ونقلب جيدًا على البارد.
• نرفع القدر على النار ونقلب المكونات حتى يصبح قوامها ثقيل.
• ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار ومن ثم نضع فيها الزبدة والسكر ونتركه لكي يتكرمل.
• بعد الانتهاء من المهلبية نقوم بسكبها فوق السكر المكرمل وتركها لمدة خمس دقائق على النار، ويمكن قسم الكمية على أكثر من مرة.
• تقومي بعدها بطي المهلبية عدة طيات ثم وضعها في طبق وتدخل الثلاجة ويفضل طوال الليل وتقدم في اليوم التالي وتزين بالمكسرات أو بأي صوص تحبون.
• حققت الوصفة هذه نجاح وإقبال كبير جدًا في الوطن العربي بسبب اختلافها عن طريقة المهلبية المشهورة الأخرى.