طريقة عمل السجق المجمد بخطوات سهلة وطعم لذيذ

السجق المجمد تعتبر من الأكلات السريعة والذي يحضرها العديد من ربات البيوت لسهولة تحضيرها، خاصة إذا كانت أمرأة عاملة، ولكن عند تحضير السجق لم يكن مثل الطازج، ولذلك الكثير من السيدات تبحث عبر شبكة الإنترنت على طريقة عمل السجق المجمد بالمنزل بخطوات سهلة وطعم لذيذ وشهي مثل الجاهز تمامًا.

مقادير السجق المجمد

• كيلو من السجق المجمد.
• ملعقة من الزيت.
• حبة من البصل مقطعة شرائح.
• فلفل ألوان أصفر واحمر وأخضر شرائح.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• فلفل أسود.
• كمون.
• كزبرة ناعمة.
• شطة حارة “اختياري”.

طريقة عمل السجق المجمد بالخطوات

• أولًا عليك استخراج السجق من الفريزر وتركه في الثلاجة حتى يفك وهذا أفضل وصحي، ولكن يمكن طهي مباشرةً من الفريزر.
• نضع مقلاة على النار ونسكب ملعقة من الزيت النباتين حيث أن السجق يحتوي على الكثير من الدهون لذلك لا تضع الكثير من الزيت.
• بعد ذلك قطع الجث إلى قطع صغيرة وضعها على الزيت وشوحها لمدة 7 دقائق حتى يتغير لونه من جميع الاتجاهات.
• نضيف إلى السجق الفلفل الألوان والبصل ونقلب جميع المكونات حتى يذبل الفلفل والبصل، ثم ضع الثوم المفروم ليعطي له نكهة رائعة.
• أضف التوابل الخاصة بك من فلفل أسود وكمون وكزبرة ناعمة وشطة حارة، ويمكنك إضافة القليل من الملح مع العلم أن السجق يحتوي على الملح، لذلك لا تقوم بوضع الكثير.
• يترك السجق على النار حتى يتخلص من جميع السوائل التي به، بعد ذلك يمكنك وضع ربع كوب من الماء وتغطيته وتركه لمدة 15 دقيق حتى ينضح.
• بعد ذلك يمكن أحضار الخبز وعمل سندوتشات ومع الكاتشب والمايونيز، أو يمكنك تحضيره بجانب المكرونة الحمراء السباغتي، كما أنه يمكنك وضع بجانبه البطاطس المحمرة والخبز البلدي وسلطة الطحينة، كما تفضل تناوله أنت وأسرتك وبالهناء والشفاء.