منوعات
اعملي كل الحلو ووفري فلوسه .. سينابون رولز بـ 12 مكون والطعم ولا أشهى
يمكن تحضير سينابون رولز في المنزل بدلًا من شرائه ودفع المبالغ الباهظة، حيث أن السينابون حلوى سهلة التحضير، كما أنها خيار مناسب لكل الصغار والكبار لطعمها الشهي والرائع، ويمكن صناعتها باستخدام مكونات متاحة داخل كل مطبخ وفي وقت قياسي، كما يمكن اختيار الحشو المناسب لتزينها، ويعتبر السينابون من الحلوى التي يمكن استخدامها في وجبة الإفطار، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقة تحضيره ومكوناته والحشوات الخاصة به.
مكونات سينابون رولز
تعتبر حلوى السينابون من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكن صناعتها في المنزل والاستفادة منها في المناسبات وأعياد الميلاد، حيث تحتاج لمقادير بسيطة تتمثل في التالي:
- كوب حليب فاتر.
- 2 ملعقة وربع خميرة.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة زبد.
- 4 ملاعق سكر.
- نصف ملعقة ملح.
- 3 أكواب دقيق.
الحشو
- 6 ملاعق زبد.
- ربع كوب سكر.
- 2 ملعقة قرفة مطحونة.
مكونات الجلاز
- 4 ملاعق زبد.
- 110 جرام جبن كريمي.
- كوب سكر.
- نصف ملعقة فانيليا.
خطوات تحضير السينابون
- نحضر بولة كبيرة ونضع بها كمية الدقيق ونضع الحليب والخميرة والسكر في كوب ونقوم بذوبانهم معًا.
- نضيف للدقيق كمية السكر والبيكنج بودرة والفانيليا والخميرة.
- نضع بيضة واحدة على المقادير ثم نقوم بعجنها بشكل جيد مع إضافة الزبد والحليب بشكل تدريجي.
- نترك العجين لمدة نصف ساعة مع تغطيتها حتى تتخمر.
- نقوم بعمل حشوة السينابون بالجلاز عن طريق مزج المكونات معًا واستخدامهم، كما يمكن عمل حشوة بسيطة عن طريق مزج كمية من القرفة والسكر والكاكاو.
- نفرد العجينة على شكل مستطيل وندهنه بطبقة من الزبد ثم نضيف طبقة من الحشو ونلف السينابون على شكل رول، ونقوم بتقطيعه بحجم متوسط.
- نرص السينابون في صينية مدهونة بالزيت ونتركه يتخمر لمدة نصف ساعة.
- نضع السينابون في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة، ثم نتأكد من تسويته بشكل جيد.
- يمكن عمل الصوصات الخاصة بالوصفة من خلال الجبن الكريمي والفانيليا والشوكولاتة، حيث يتم تحويل هذه المواد لحالتها السائلة عن طريق استخدام الخلاط الكهربائي أو الحمام الساخن للشوكولاتة.
- بعد خروج السينابون من الفرن يمكن تزينها بالصوصات التي قمنا بصناعتها، كما يمكن إضافة بعد المكسرات الصحية.
