طريقه تحضير كفته الارز فى المنزل بالمكونات المطلوبة بالإضافة الي طريقة تحضير الصلصة

قدم الكثير من الشيفات أفضل طريقة تحضير كفتة الارز بالصلصة، فهي ذات مذاق لذيذ لا يقاوم، لذلك تساءلت الكثيرات من ربات البيوت عن مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها، حيث أن طريقة تحضير الوصفة سهلة للغاية ويمكن تحضيرها خلال نصف ساعة فقط ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة بعكس العديد من الوصفات المختلفة.

مكونات عمل كفتة الارز

سوف نحتاج إلى عدة مكونات متوفرة في كل منزل لتحضير كفتة الأرز وهي كالاتي:

• نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
• نصف لتر شوربة.
• نصف كيلو من الأرز المصري يتم غسله وتصفيته جيدا.
• حبة واحدة من البصل.
• عدد 6 فصوص ثوم.
• كوب من الكزبرة الخضراء.
• كذلك سنحتاج إلى نصف كوب من الشبت.
• نصف ملعقة صغيرة شطة ويمكن إضافتها أو الإستغناء عنها على حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• كذلك سنحتاج ملعقة كبيرة من ملح الطعام وملعقة من الكمون المطحون ناعم.

  

مكونات تحضير صلصة الكفتة

يتم تحضير صلصة كفتة الارز بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وهي كالاتي:

• ملعقة من السمن النباتي.
• نصف كوب من صلصة الطماطم المصفاه.
• حبة بصل كبيرة.
• أربع فصوص ثوم.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

طريقه تحضير كفته الارز فى المنزل

بعد كثرة تساؤل ربات البيوت عن طريقة تحضير وصفة كفتة الارز فى المنزل نعرض لكم الطريقة بالتفصيل التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها وهي كالاتي:

• في البداية نقوم بوضع كلا من الأرز واللحم والكزبرة وكذلك الثوم والبصل والشبت وجميع البهارات داخل المطحنة حتى يتم فرمها جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة وناعمة.
• بعدها نقوم بوضع العجينة داخل الثلاجة وذلك لمدة نصف ساعة فقط.
• نبدأ في تشكيل العجينة لتصبح على شكل أصابع بالطول.
• نقوم بقلي أصابع الكفتة داخل مقلاة بها زيت نباتي غزير.
• ولتحضير صلصة الطماطم نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بداخلها واحد ملعقة من السمن وكذلك البصل المفروم والثوم المفروم ويتم تحميرها جيدا مع التحريك.
• نقوم بإضافة عصير الطماطم مع الاستمرار في التقرير.
• نضيف بعد ذلك شوربة اللحم ونترك الخليط يغلي.
• نضع أصابع اللحمة المقلية داخل المزيج بعد الغليان.
• نترك الخليط فوق النار حتى تنضج الكفتة ثم نقوم بإضافة كفتة الأرز فى أطباق التقديم.
• تقدم كفتة الأرز اللذيذة وهي ساخنة مع المخلل أو السلطة والخبز الساخن.