خطوة بخطوة.. طريقة عمل الدجاج المشوى فى الفرن بالمكونات المظبوطة
من أشهر الأكلات التي تكون مليئة بالكثير من البروتينات الهامة والفيتامينات والمعادن كما أنها تكون لذيذة للغاية ومحببة لجميع العرب خاصة المصريين وتكون طبق أساسي مع كل وجبة ولا تحتاج إلى وجبة معينة، كما أن عدد كبير يبحث عن طريقة الدجاج المشوى فى الفرن وما هي المكونات التي يلزم تحضيرها من أجل تلك الوصفة بالإضافة إلى كافة الخطوات التي من اللازم اتباعها حتى يتم تحضير أفضل وأشهى طبق يحتوي على الدجاج المشوي، كما لا تتوفر عند الكثير شواية لذلك هناك طريقة صحيحة ومضمونة من أجل شوي الدجاج داخل الفرن وتعطي نفس نتيجة الشواية.
مكونات عمل الدجاج المشوي في الفرن
نقدم لكم كافة المكونات التي تكون قليلة وبسيطة للغاية والتي تكون عناصر أساسية في تلك الوجبة، حيث أن جميعها تتلخص في الفقرات الاتية:
- يتم إحضار دجاجة الحجم يكون حسب الرغبة وتكون مقطعة.
- كوب وربع يحتوي على عصير الليمون.
- ملعقة ونصف من الملح.
- ملعقتان صغيرتان تحتويان على فلفل أسود مطحون.
- أعواد إكليل الجبل.
- أيضا يتم تحضير أعواد زعتر طازج.
- ربع كوب متوسط الحجم يحتوي على العسل.
طريقة عمل الدجاج المشوى
طريقة عمل الدجاج المشوى فى الفرن
نلخص لكم الطريقة والخطوات التي يمكن اتباعها من أجل تحضير أفضل دجاج مشوي في الفرن والتي تتلخص جميعها في النحو التالي:
- يتم تسخين الفرن بدرجة حرارة 240 درجة مئوية.
- يتم تتبيل الدجاج عن طريق وضعها مع عصير الليمون في كيس ووضعها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
- بعد ذلك نقوم بتصفية الدجاج من عصير الليمون وتنشيفها جيدا ورشها بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
- يتم وضع الأعواد الخاصة بالإكليل والزعتر داخل الدجاج ووضعها في صينية في الفرن.
- كذلك يتم وضع الصينية على الرف في الفرن لمدة ربع ساعة وتقليبها من الحين والآخر.
- نقوم بدهن الدجاجة بالعسل ووضعها في الفرن مرة ثانية بدرجة حرارة 180 والاستمرار في تقليبها لمدة نصف ساعة.
- بعد أن تنضج الدجاجة نخرجها من الفرن ونغطيها بورق ألومنيوم وتركها لمدة 15 دقيقة.
- في النهاية يتم فك ورق الألومنيوم وتقديمها على الغداء.
