منوعات
اقتصادية وموفرة .. طريقة عمل كيكة بدون حليب وبيض بخطوات بسيطة

يعد الكيك إحدى أشهر أنواع الحلويات بشتى أنحاء العالم، بل وتعد من الوصفات المفضلة لدى العديد من الأفراد بشتى الفئات العمرية، أي لدى الكبار والصغار، وقد تفنن الطهاة في صنع وصفات عديدة لتحضير الكيك، من ضمنها وصفة الكيك بالشكولاتة والكيك بالفانيليا وغيرها، كما توجد العديد من الوصفات الاقتصادية والغير مكلفة والخاصة بتحضير الكيك، ومن ضمنها طريقة عمل كيكة بدون حليب وبيض، فكيف تصنع وما هي مقاديرها؟
كيكة بدون حليب وبيض
تأتي مقادير عمل الكيكة كما يلي:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب من السكر.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
خطوات عمل الكيكة
يمكن تحضير تلك الحلوى الإقتصادية كما يلي:
- ضبط حرارة الفرن على درجة 180 مئوية قبل البدأ في صنع الكيك.
- ثم يتم إحضار قالب كيك متوسط الحجم، ودهنه بالقليل من الزبدة أو الزيت.
- نثر القليل من الدقيق على القالب،
- التخلص من الكمية الذائدة من الدقيق.
- إضافة الدقيق إلى وعاء عميق.
- ثم يتم إضافة كلاً من السكر، والبيكنج صودا، والبايكنج باودر.
- خلط المكونات معا.
- إضافة كلاً من الماء، والزيت، والخل لوعاء عميق أخر.
- ثم يتم إضافة الفانيليا السائلة.
- بعد ذلك يتم إضافة المكونات السائلة بشكل تدريجي لخليط المكونات الجافة.
- مزج المكونات بشكل مستمر، وذلك حتى يتشكل مزيج متجانس.
- سكب المزيج في القالب المجهز سابقا.
- وضع القالب في الفرن.
- ترك الكيك في الفرن حتى ينضج.
- إجراء اختبار نضج الكيك، في حالة نضجه يتم إخراجه من الفرن، ولكن في حالة التأكد من عدم نضج الكيك يتم إدخاله للفرن وتركه لبضع دقائق أخرى.
- تصبح الكيكة جاهزة للتناول.