مش هتشتريها جاهزة تاني.. حضري الحلاوة الطحينية في المنزل نفس الجاهزة وأحلى

الحلاوة الطحينية هي من ضمن الحلويات الشهيرة جدًا في الوطن العربي والتي لها طعم لذيذ وتعتبر من أهم الأصناف التي يجب أن تكون موجودة على كل طاولة فطور، فهي لها قوام رائع وتذوب في الفم فضلاً عن الفائدة الكبيرة الموجودة فيها، ولكن أيضًا عدم الإكثار في تناولها وخاصة لمرضى السكر، وترغب بعض الأمهات في معرفة طريقة تحضيرها حتى لا يشترونها جاهزة مرة أخرى، لذا سوف نوضح ذلك لكم الآن.

مكونات عمل الحلاوة الطحينية في المنزل

الحلاوة الطحينية لها بعض المكونات التي لا يمكن استبدالها، وعلى الأغلب تكون معظم هذه المكونات متوفرة في المنزل، مثل التالي:

• كوبين من السمسم.
• كوب سكر مطحون.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الطحينة.
• رشة ملح.
• ملعقتين من الحليب البودرة.
• مكسرات كما تحبون.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت

طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل سهلة وبسيطة جدًا، فهي لا تستغرق وقت طويل وفي نفس الوقت النتيجة النهائية رائعة، فقط اتبعوا الآتي:

• نقوم بوضع السمسم في طاسة على النار ونقلبه حتى يتحمص جيدًا وتبدأ رائحته في الظهور ويبدأ لونه بالتغيير.
• بعد الانتهاء نحضر المطحنة ونضع فيها السمسم ونقوم بطحنه ليصبح مثل المسحوق البودرة.
• نحضر وعاء ونضع فيه مسحوق السمسم ونسكب فوقه كوب الطحينة ونقلبهم جيدًا.
• ثم نضيف كوب السكر ثم الزيت ونستمر في الخلط.
• نقوم بإضافة رشة الملح ونقلب حتى يصبح القوام متماسك.
• نحضر قالب أو علبة ونضع فيها خليط الحلاوة ثم نضع على الوجه المسكرات ونضغطه جيدًا ثم ندخلها الثلاجة ونتركها لمدة ساعة.
• بعدها نتأكد من تماسك الحلاوة، فإذا كانت متماسكة تمامًا تصبح هكذا جاهزة للاستخدام.
• يمكنكم الآن تقطيعها وتناولها مع الفطور أو العشاء.