منوعات
طريقة عمل كنافة عش البلبل بالقشطة في البيت خطوة بخطوة لحلى سريع
حلوى عش البلبل من أشهر الحلويات العربية والأكثر شيوعا فقد تندرج تحت ضمن حلويات البقلاوة، كما تتميز بإمكانية تحضرها بعدة طرق مختلفة وباستخدام أنواع عديدة من الحشوات على حسب الرغبة، ولكن تعد حشوة الفستق الحلبي لعمل كنافة عش البلبل من الوصفات الشهية اللذيذة التي تتميز بسرعة وسهولة، ومن الجدير بالذكر إنها من الوصفات التي يمكن أن تقدم في العزائم.
مكونات وصفة كنافة عش البلبل بالقشطة
المكونات الأساسية:
- نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السمنة البلدي.
- مكسرات حسب الرغبة والذوق.
- نصف كيلو من القشطة.
- كوب من الفستق الحلبي أو استخدام أي حشوة شيكولاتة قابلة للدهن أو كريمة كدابة أو قشطة.
مكونات الشربات:
- نصف كوب من الماء.
- كوب من السكر الحبيبات الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل كنافة عش البلبل بالقشطة
يمكننا التعرف على طريقة عمل كنافة عش البلبل بالقشطة في البيت بخطوات سهلة من خلال عدة خطوات كالآتي:
- في البداية يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد ذلك قم بتقسيم الكنافة إلى شرائط طولية بشكل متساوي ثم قم بتثبيت غطاء زجاجة فوق طرف كل شريط الكنافة.
- وبعدها عليك بلف باقي الشريط حول الغطاء حتى تشكل عش العصفور أو البلبل، وابدئي برص الكنافة في صينية مدهونة بالقليل من السمن، ونوزع المكسرات داخل تلك لفائف الكنافة.
- ثم نوزع السمن الذائب فوق الكنافة وقم بإدخال الصينية في الفرن الساخن مسبقاً لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
- ونخرج صينية كنافة عش البلبل من الفرن ونتركها تهدئ ثم نوزع فوقها الشربات ونتركها لكي تبرد قبل وتكون جاهزة على التقديم يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القشطة داخل عش البلبل.
- واحتلت حلوى عش البلبل مكانة على قائمة أشهى الحلويات العربية التي تحضر بشكل بسيط وسهل، كما تتميز بمذاقها اللذيذ الذي لا يقاوم.
- لذلك تستطيع عدد كبير من ربات البيوت من تحضير هذه الحلوى في المنزل بكل بساطة ولا أمهر صانعي حلوى.
