كيك يومي بدون دقيق اعمليه في صاج أو صينية فاتح عالي بقوام هش

كيك يومي بدون دقيق وصفة جديدة ومميزة قليلة المكونات ناجحة، يواجه عدد من ربات البيوت مشكلة في إعداد الكيك على الرغم من التزامهن بالمكونات والمقادير وخطوات التحضير إلا أن النتيجة لا ترضيهم فأحياناً يكون الكيك هابط وغير مرتفع وأوقات أخرى يكون بلون غامق، كل تلك المشكلات سنوضح لكم طريقة حلها في صنع تلك الكيك وهو كيك ناجح بلون فاتح بدون دقيق عالي وهش طعمه رائع باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل فتابعوا معنا طريقة كيك يومي بدون استخدام دقيق يمكنك صنعها بشكل يومي لأسرتك لأنها غير مكلفة وسهلة التحضير.

كيك يومي بدون دقيق فاتح عالي وهش القوام

اليوم سنعد معكم وصفة بدون استخدام دقيق واستبداله بالنشا وتلك هو السر في هشاشه قوام الكيك وجعله مناسب للفطار وسريع التحضير أو يمكن صنعه وتزيين ويكون كيك اعياد الميلاد الهش.

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من النشا الأبيض.
2. كوب من السكر الأبيض.
3. 3/4 كوب من الزيت النباتي.
4. عدد أربعة بيض بدرجة حرارة المطبخ.
5. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
6. ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

تحضير كيك يومي بدون دقيق وصفة سريعة

• نقوم بخفق بيض مع السكر ويضاف لهم الفانيليا ونخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة منخفضة الأقل في البداية حتي يذوب السكر ثم نرفع قوة المضرب ويكون خليط فوم بقوام كريمي هش.
• ثم نقوم بإضافة الزيت على خليط أبيض مع السكر ونخفق حتى يختفي الزيت تماما من الخليط، وننزل بالبيكج بودر مع النشا بعد نخله ونقلب جيداً، حتى تمتزج المكونات مع بعضها ولكن لا نكثر من الخفق.
• ثم تقوم بتسخين الفرن على درجة 180 درجة، ومجهز صينية الفرن وندهنها بالزيت من جميع الجهات ثم ننزل بخليط كيكة النشا في الصينية ونحرك الصينية قليلا حتى يخرج منها الهواء.
• بعد أن يسخن الفرن ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة ما بين 40 إلى 45 دقيقة، ونختبر الكيك بعود خشبي، ولو خرج نظيف يكون قد نضج الكيك وتشغل الشواية قليلا لتحمير وجه الكيك لعدة دقائق قليلة.
• تخرج كيكة النشا من الفرن وتترك جانبا لتهدا قليلا وتقطع ولا ننتظر حتي يبرد الكيك تماماً لكي نستطيع التحكم في تقطيعه لأن كيك النشا لا يكون طري مثل كيك الدقيق.
• كما يمكنك رش عليها القليل الحليب تسقية خفيفه أو تزيين الكيك بصوص شوكولاته، أو حتى رش عليه بعد تسقيته بالحليب القليل من جوز الهند المبشور.

كيك يومية للفطار بالفواكه المجففة

وهو كيك يومي بسيط ومناسب لتقديمه مع الشاي أو القهوة بالنشا والزبدة لعمل الكيك نحتاج إلى المكونات التالية:

1. كوب ونصف من دقيق حلويات
2.  نصف كوب من زبدة طرية (حوالي 100 جرام)
3.  كوب من السكر الأبيض
4. عدد 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
5. نصف كوب حليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ
6. كوب فواكه مجففة على حسب رغبتك مقطعة إلى قطع صغيرة
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا
8. ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
9. ربع ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
10. ربع ملعقة صغيرة من الملح
11. ملعقة كبيرة من الدقيق لتغطية الفواكه المجففة