سيبك من الجاهز.. في خطوتين وبس طريقة تجهيز القراقيش بالشمر واليانسون في المنزل تنفع مع شاي وقهوة

تعد القراقيش من أجمل وأشهى المخبوزات، والتي يمكن تناولها في أي وقت ولا ترتبط بمناسبة معينة لتوافرها، لذا نجد العديد من الأشخاص يقبلون على شرائها من المخابز بشكل يومي، كما أنها تُقدم بالعديد من الحشوات والنكهات المتنوعة، ولكن تعتبر القراقيش بالشمر والينسون من أفضل النكهات التي يتم تحضير القراقيش بها والتي يفضلها العديد من الأشخاص، وسوف نتعرف على المكونات وطريقه تحضيرها في المنزل من خلال السطور القادمة.

مكونات عمل القراقيش بالشمر واليانسون في المنزل

يمكن إعداد كمية وفيرة من القراقيش بالشمر واليانسون في المنزل بمكونات بسيطة وأوفر بكثير من شرائها من المخابز، وذلك من خلال تحضير المكونات الآتية:

• خمسة أكواب كبار من الدقيق.
• ربع كيلو سمنة.
• كيس خميرة فورية.
• خمس ملاعق كبار من الزيت.
• كوب وربع من الماء الدافئ.
• ملعقة ونصف من السمسم.‏
• ملعقة من السكر.
• رشة ملح.
• ملعقة واحدة من اليانسون
• ملعقة واحدة من الشمر.

طريقة عمل القراقيش بالشمر واليانسون في المنزل

لتحضير أشهى وأجمل قراقيش بنكهة الشمر واليانسون الرائعة لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في البداية لابد من إحضار بولة واسعة ونضع بها الدقيق والملح واليانسون والشمر والسمسم ونقلبهم.
• نحضر الماء الدافئ ونضع به الخميرة والسكر ونقلب هذه المكونات ثم نضعها جانبًا.
• نحضر إناء ونضع به السمن والزيت على النار حتى تذوب هذه المكونات مع بعضها.
• نخلط المكونات الجافة مع السمن والزيت جيدًا.
• نضيف مزيج الخميرة مع باقي المكونات ونعجن مرة أخرى.
• نترك العجينة تخمر لمدة ساعة مع مراعاة تغطيتها في هذا الوقت.
• نبدأ بعد ذلك في تشكيل العجينة على شكل أصابع متساوية الحجم ثم نرصها في صينية كبيرة ونتركها لمدة 25 دقيقة أخرى.
• ندخل الصينية فرن سبق تسخينه ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.