طريقة عمل البيتيفور في البيت بخطوات سهلة ولذيذة طريقة اقتصادية وهتفرحي ليها أطفالك
تسعى العديد من السيدات إلى تحضير البيتيفور في المنزل لأنه يعد من المخبوزات الشهية التي يفضلها الجميع سواء الكبار أو الصغار، كما يحضر عادة في المناسبات الخاصة مثل عيد الفطر المبارك ويتميز بتعدد نكهاته مثل بيتيفور الشوكولاتة المربى وجوز الهند، كما أن ما يميز هذه الحلوى هو قوامها الرائع ومذاقها الناعم الذي يجعلها خيار مثالي للمناسبات في هذا المقال سوف نتعرف على مكونات البيتيفور وطريقة تحضيره بسهولة في المنزل.
طريقة عمل البيتيفور في البيت
لتحضير البيتيفور في المنزل بسهولة من الضروري تجهيز المكونات الأساسية التي ستحتاجين إليها وهي كالتالي:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض المخصص للبسكويت.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من السمنة الباردة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضتين بحرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- قليل من الملح.
- وللحشو يمكنك استخدام مربى، شوكولاتة سائلة، فورماسيل، جوز هند وفول سوداني.
طريقة تحضير البيتيفور بخطوات بسيطة وسهلة
- ابدئي بوضع السمنة والزبدة في وعاء عميق ثم اخفقيهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.
- بعد ذلك أضيفي السكر البودرة تدريجي واستمري في الخفق حتى يذوب تمامًا ويأخذ اللون الفاتح.
- ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
- بعد ذلك ضعي الدقيق مع قليل من الملح واخلطي المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو يدك حتى تتماسك العجينة.
- قومي بتقسيم العجينة إلى جزئين وامزجي جزءًا منها مع الكاكاو بينما اتركي الجزء الآخر كما هو (العجينة البيضاء).
- باستخدام ماكينة البيتيفور ضعي العجينة في الماكينة واختاري الأشكال المفضلة ثم اضغطي على المكبس لتشكيل البيتيفور.
- جهزي صينية الفرن بتغطيتها بورق الزبدة ثم رصي قطع البيتيفور مع ترك مسافة بينها.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم أدخلي الصينية لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف.
- أخرجي البيتيفور من الفرن واتركيه ليبرد ثم قومي بلصق كل قطعتين معًا باستخدام المربى واغمسيهما في الشوكولاتة السائلة ورشي عليها جوز الهند أو الفول السوداني حسب الرغبة.
تحضير البيتيفور في المنزل ليس أمر معقد بل هو سهل وبسيط في التحضير والمكونات باتباع خطوات بسيطة يمكنك إعداد بيتيفور بطعم مميز يرضي جميع أفراد العائلة ويخلق أجواء من الفرح في المناسبات الخاصة جربي هذه الطريقة وستتمكنين من تحضير حلوى رائعة تسعدك وتسعد ضيوفك وعائلتك.
