منوعات
مش هتشتريه من المحلات تاني.. طريقة عمل بسكويت الويفر الهش في المنزل
يعتبر بسكويت الويفر الهش واحد من أنواع البسكويت الذي يعشقه الكثير من الأطفال، بسبب مذاقه اللذيذ الذي يحتوي على حشو الشوكلاتة، كما أنه قوامه الهش يجعله من البسكويت المميز، لذلك فسوف نقدم لكم أسهل طريقة يمكن من خلالها تحضير البسكويت الويفر الهش في المنزل بمكونات سهلة، وبطريقة تحضير لن تأخذ منك الكثير من الوقت.
مكونات بسكويت الويفر المقرمش
إذا اردتي أن تقومي بتحضير بسكويت الويفر المقرمش فلن تحتاجي لكثير من المكونات، بل إن مكوناته تتوفر في كل منزل، ولن تحتاج لتكلفة عالية، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
- عدد 2 كوب من الطحين.
- نصف كوب من سكر البودرة.
- كوب من الشوكولاتة الداكنة.
- ربع كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت ويفر بالشوكولاتة
يمكنك تحضير بسكويت الويفر المقرمش بالشوكولاتة من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- احضري وعاء ثم اخفقي به الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك قومي بإضافة السكر ثم استمري في الخفق حتى تحصلي على خليط ناعم.
- بعدها أضيفي الملح والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام متجانس.
- بعدها انخلي الدقيق جيداً ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجيا ثم أضيفي الحليب واعجني المكونات جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة.
- غطي العجينة ثم اتركيها لترتاح جيداً لفترة تصل إلى 15 دقيقة.
- بعدها قسمي العجينة إلى كرات بأحجام متساوية.
- قومي بفرد الكرات على ورق الزبدة في صينية.
- ثم ادخلي الصينية بالفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180.
- اتركيها داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
- بعدها قومي بإذابة الشوكولاتة على البخار ثم ادهني البسكويت بالشوكولاته.
- وبذلك يصبح البسكويت جاهزا معك يمكنك تقديمه لأفراد أسرتك مع القهوة أو الشاي.
