وفري في ميزانية بيتك واعملي كرات البطاطس المقرمشة الشهية بمكونات في كل بيت

في ظل ارتفاع أسعار السلع الغذائية تبحث ربة المنزل عن وصفات طبخ سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتنال إعجاب أفراد الأسرة، تعد البطاطس من الخضروات التي لا يختلف الجميع على حبها، حيث تتعدد طرق تحضيرها سواء كوجبة رئيسية أو سناك للأطفال، وصفتنا اليوم سهلة وبسيطة وغير مكلفة وطعمها لا يختلف عليها أحد حيث تتمتع بطعم ومذاق رائع وشهي، تعد وصفة كرات البطاطس المقرمشة الشهية وصفة مختلفة وغير تقليدية تقدم بشكل وطعم مختلف ومميز، من خلال السياق التالي نقدم لكي طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة والشهية في المنزل.

طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة والشهية في المنزل

تعد البطاطس من الخضروات المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية التي تفيد الجسم حيث تحتوي على النشويات الصحية التي يحتاجها جسم الإنسان ، وبمكونات اقتصادية وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل سنتعرف على مكونات وصفتنا اليوم.

المقادير

• نصف كيلو بطاطس.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
• ملعقة كبيرة ملح .
• زيت للقلي.
• 2 عدد بيض.
• كوب بقسماط مطحون.
• كوب دقيق ابيض.
• ربع كوب لبن (الحليب).
• ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر والبصل البودر.

طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة والشهية

نحتاج احيانا للتغيير والتنويع في الوجبات التي نتناولها ونحتاج إلى أن نبتكر ونحضر وصفات مختلفة وغير مألوفة ومن ضمن هذه الوصفات تأتي وصفة كرات البطاطس المقرمشة والشهية، يمكنك خطوات بسيطة تحضير كرات البطاطس المقرمشة والشهية واليك الخطوات:

• في الخطوة الأولى قومي بغسل البطاطس جيداً وقومي بسلقها وتقشير البطاطس المسلوقة وهرسها جيداً في وعاء ونضيف إليها الملح والكمون وقليل من الفلفل الأسود المطحون.
• ثم اضيفي الثوم والبصل البودر و نقلبهم ونمزجهم جيداً.
• ضعي البيض واللبن في إناء ونقوم بوضع قليل من الفلفل الاسود والملح ونخفق جيداً.
• قومي بوضع الدقيق في طبق و البقسماط المطحون في طبق اخر.
• نقوم بوضعها في خليط البيض واللبن ومن ثم في طبق الدقيق ومرة أخرى في خليط البيض واللبن ثم إلى طبق البقسماط المطحون.
• تغمس الكرات جيداً في البقسماط حتي تغلف كرات البطاطس تماماً ونكرر هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية.
• ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو أقل حتى تغلف كرات البطاطس جيداً حتى لا تتفكك طبقة البقسماط أثناء القلي.
• نقوم بتسخين زيت القلي جيداً ، ثم نأتي بكرات البطاطس ونقوم بوضعها في الزيت الساخن ونقلبها برفق وبطء حتي نحصل على لون ذهبي لكرات البطاطس.
• قدميها في طبق التقديم وسيصبح لديك اشهى كرات البطاطس المقرمشة والشهية، وبألف هنا وعافية.