أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج بخطوات بسيطة هتفرحي أولادك تسد معاكي غدا وعشا

تعتبر شاورما الدجاج واحدة من أشهى وأشهر الأطباق في المطبخ الشرقي ويعود سبب شعبيتها إلى طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، كما يتطلب إعداد شاورما الدجاج بعض المكونات الأساسية التي تضمن الحصول على طعم شهي يعشقه الجميع لذلك سوف نتعرف على مكونات شاورما الدجاج وطريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسوف تحصلون على مذاق طيب ومميز أفضل بكثير من المطاعم.

مكونات شاورما الدجاج

لإعداد شاورما الدجاج تحتاج إلى بعض المكونات التي تضفي نكهة مميزة على الدجاج وتجعل مذاقه رائع إليك المكونات اللازمة:

• 500 غرام من صدور الدجاج: يفضل استخدام صدور الدجاج لأنها خفيفة وسهلة النضج.
• ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي: يساعد على تطرية الدجاج وإعطائه نكهة مميزة.
• عصير ليمونة واحدة: يضيف نكهة حامضة منعشة ويعمل كمادة منكهة ومنعمة للدجاج.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس: يمنح الدجاج طعم لذيذ ويزيد من قيمته الغذائية.
• ملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم، حيث يضيف لون ونكهة شهية للشاورما.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة تحضير شاورما الدجاج

يتم إعداد شاورما الفراخ بكل سهولة من خلال الخطوات الآتية:

• في وعاء كبير اخلط لبن الزبادي وعصير الليمون والثوم المهروس والكمون والكزبرة والكركم والملح والفلفل الأسود معًا بشكل جيد.
• ثم نقوم بقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم ضع الشرائح في التتبيلة وقلب جيدًا حتى تتغطى جميع القطع بالمزيج.
• يفضل ترك الدجاج منقوع في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى ليلة كاملة في الثلاجة للحصول على نكهة أفضل.
• بعد ذلك سخن مقلاة واسعة على نار متوسطة.
• ثم أضف الدجاج المنقوع دون إضافة المزيد من الزيت.
• قلب الدجاج باستمرار حتى يبدأ بالتحمر وينضج تمامًا.
• يمكنك أيضًا شويه في الفرن إذا كنت ترغب بتقليل كمية الدهون.
• ثم تقدم شاورما الدجاج مع الخبز العربي وتزين بالخضروات الطازجة مثل الطماطم، الخس والبصل.
• يمكن إضافة صلصة الطحينة أو الثوم لتكتمل الوجبة وتحصل على مذاق ولا أروع.

نصائح لتحضير شاورما الدجاج مثل المطاعم تمامًا

• استخدام صدور الدجاج يضمن قوام طري وطعم خفيف.
• ترك الدجاج في التتبيلة لفترة طويلة يزيد من تشبع النكهات.
• طهي الشاورما على نار هادئة إلى متوسطة يضمن نضجها بشكل أفضل والحفاظ على طراوة القطع.

شاورما الدجاج هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير يمكن تقديمها في مختلف الأوقات وذلك بإتباع الخطوات السابقة ستتمكن من تحضير شاورما الدجاج في المنزل بمذاق ينافس المطاعم استمتع بهذه الوصفة الشهية مع العائلة والأصدقاء وتمتع بوجبة مغذية وغنية بالنكهات.