شاورما الدجاج اللذيذة وفوائدها الصحية سهلة وسريعة والقيمة الغذائية فيها ممتازة

تعتبر شاورما الدجاج واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ الشرقي والعربي وقد أصبحت اليوم من أكثر الوجبات شهرة على مستوى العالم فهي تتميز بنكهتها اللذيذة ومكوناتها البسيطة التي تجذب الكثير من الأشخاص سواء كانوا كبار أو صغار، حيث تعود أصول هذا الطبق إلى منطقة الشرق الأوسط بجانب طعمها الشهي إلا أن شاورما الدجاج تقدم فوائد غذائية عديدة إذا تم تحضيرها بطرق صحية وسوف نتعرف على طريقة إعداد شاورما الدجاج وأهم فوائدها الصحية للجسم

شاورما الدجاج

شاورما الدجاج تعتمد في إعدادها على قطع من صدور الدجاج المنقوعة بتوابل خاصة تمنحها نكهة مميزة حيث يتم الآتي:

• يتم تتبيل قطع الدجاج بمزيج من الثوم والليمون والبهارات مثل الكمون، الكزبرة، والفلفل الأسود.
• إضافة إلى الزيت ولبن الزبادي الذي يساعد في تطرية اللحم وإعطائه ملمس ناعم.
• كما توضع قطع الدجاج على أسياخ وتشوى على النار أو تطبخ في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون.
• يمكن تقديمها مع الخبز العربي أو الخضروات الطازجة لتكون وجبة متكاملة العناصر.

فوائد شاورما الدجاج الغذائية

• يعد الدجاج مصدر ممتاز للبروتين الضروري لبناء العضلات وتجديد خلايا الجسم فالبروتين مهم أيضا للشعور بالشبع ما يجعل شاورما الدجاج وجبة مناسبة لمن يرغب في الحفاظ على الوزن أو إنقاصه.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي حيث يحتوي الدجاج على معادن وفيتامينات مثل فيتامين ب6 الذي يلعب دور مهم في دعم صحة الجهاز المناعي والمساعدة في تكوين كريات الدم الحمراء.
• كما أن التوابل المستخدمة في الشاورما كالكركم والثوم تضيف خصائص مضادة للأكسدة وتعزز مناعة الجسم.
• أيضًا تقدم شاورما الفراخ كميات جيدة من الكربوهيدرات إذا قدمت مع الخبز، مما يمنح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية، كما أن تناول الكربوهيدرات بكميات معتدلة يساعد في تحسين مستوى السكر في الدم وتوفير الطاقة اللازمة لنشاط الجسم وحيويته.
• كما أنها مفيدة لصحة القلب، حيث يحتوي الدجاج المشوي في الشاورما على نسب أقل من الدهون المشبعة مقارنة باللحم الأحمر إذا تم تحضير الشاورما بطريقة صحية باستخدام زيت الزيتون وتقليل كمية الملح تصبح هذه الوجبة خيار جيد لصحة القلب والشرايين.

تعتبر شاورما الدجاج وجبة شهية ولذيذة تروق للكبار والصغار على حد سواء ومع القليل من التعديلات الصحية يمكن أن تكون شاورما الدجاج جزء من نظام غذائي متوازن يمنح الجسم الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية لذا لا تتردد في تجربة إعدادها في المنزل والاستمتاع بفوائدها الغذائية ونكهتها الرائعة مع عائلتك وأصدقائك.