مع دخول الشتاء.. خطوات عمل شوربة العدس بالشعرية خطوة بخطوة

تسهل عليك خطوات عمل شوربة العدس بالشعرية الحصول على ألذ طبق شوربة على الإطلاق، حيث يعرف العدس بكونه من الأطباق الأساسية الموجودة على السفرة خلال فصل الشتاء، ذلك نتيجة عما يوفره من دفء وهو من الخيارات الاقتصادية ويتم تحضيره بمكونات بسيطة للغاية، ذلك بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي يمنحها للجسم، خاصة نسبة البروتين العالية التي تلبي احتياجات الجسم بالكامل.

مكونات عمل شوربة العدس بالشعرية

أصبح بإمكانكِ الآن تحضير ألذ شوربة شتوية وهي شوربة العدس بالشعرية بكل سهولة، فكل ما يتطلبه الأمر فقط اتباع خطوات التحضير والمكونات في الآتي:

نصف كيلو من العدس الأصفر مغسول جيدًا.

• كوب صغير من الشعرية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• ثلاث ثمرات من الجزر مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى أربع أجزاء.
• ثمرة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• أربعة فصوص من الثوم.
• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس ناعما.
• لتر من الماء.

خطوات تحضير الشوربة

• في إناء عميق أضيفي العدس عقب غسله، ثم أضيفي مكعبات الجزر والبصل والطماطم وفصوص الثوم والملح والفلفل الأسود.
• صبي الماء على المكونات، ثم غطي الإناء وارفعيه على نار متوسطة، واتركيه حتى تنضج جميع المكونات بالكامل.
• اتركي بعد ذلك الخليط حتى يبرد بعض الشيء، ثم باستخدام الخلاط الكهربائي اخفقي العدس حتى تحصلي على مزيج ناعم.
• ثمالقيام بصب المزيج مرة أخرى في الإناء وارفعيه على النار.
• في مقلاة أخرى أضيفي الزبدة ثم أضيفي الشعرية وحمريها حتى تكتسب لون ذهبي.
• أضيفي الثوم المهروس إلى الشعرية حتى يتغير لونه.
• مع ضرورة وضع مزيج الشعرية والثوم على العدس ثم اتركيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق وصبيه في الأطباق.