بأبسط المكونات| طريقة عمل الجلاش السادة بالعسل.. هياكلوا صوابعهم وراه

الجلاش هو أحد الحلويات الشرقية والتي تحضر بطرق وأشكال ونكهةت مختلفة، كما أنه مشهور في كثير من البلاد ولكن بأسماء أخرى، فهو يكون مقرمش وله طعم لذيذ جدًا سواء كان سادة أو محشي، ولأننا نسعى دائمًا إلى تقديم الأكلات الاقتصادية التي تكون في متناول يد الجميع، سوف نحضر الجلاش السادة معًا بأسهل الخطوات وبدون الكثير من المكونات، لذا فقط تابعوا معنا.

مكونات عمل الجلاش الحلو السادة

لا يحتاج الجلاش الحلو السادة إلى الكثير من المكونات أثناء التحضير، حيث فقط نحتاج إلى:

• نصف كيلو من عجينة الجلاش.
• نصف كوب من السمنة المذابة.
• للشربات نحتاج كوب وربع ماء على كوب ونصف سكر.
• عصير نصف ليمونة.
• باكيت فانيليا.

طريقة عمل الجلاش الحلو السادة

حتى تحصلي على الجلاش الحلو مقرمش وكل طبقة منفصلة عن الأخرى، يجب عليكي أن تتبعي هذه الخطوات:

• نحضر أولاً الشربات نضع السكر والماء في قدر على النار وعندما يغلي نهدئ النار عشر دقائق ثم نضع عصير نصف الليمونة وباكيت الفانيليا ونقلب ثم نرفعه عن النار.
• نبدأ بعدها في تحضير الجلاش، نقوم أولاً بتشغيل الفرن حتى يسخن.
• ثم نقوم بفرد ورقة من ورق الجلاش وندهنها جيدًا بالسمنة، ثم نضع طبقة أخرى وندهنها بالسمنة ونكرر هكذا حتى أربع أو خمس ورقات.
• بعد ذلك نبدأ في طي الجلاش حتى يصبح أسطواني الشكل ونقوم بوضع في الصينية المدهونة بالسمنة جيدًا.
• نحضر باقي كمية الجلاش ونحضرها بنفس الخطوات السابقة ونضعها في الصينية.
• نقوم بدهن الوجه من الأعلى بالسمنة ثم ندخلها فرن مفتوح من الأسفل فقط حتى يبدأ أن يأخذ لون من أسفل نقوم بإغلاق الفرن ثم فتح الشواية ليأخذ لون من أعلى.
• بعد ذلك نحضر العسل البارد ونضعه على الجلاش ونتركه عشر دقائق ثم يقدم.