منوعات
طريقة عمل حشوة السمبوسة بالسبانخ
نوضح لكم طريقة عمل حشوة السمبوسة بالسانخ بأبسط المكونات في البيت، فالوصفات التقليدية التي اعتادت الأمهات على تحضريها لم تعد تنال إعجاب الأبناء، فالعصر الجديد يتميز بالوصفات السريعة التي تخلو من طبخ الأرز بالطرق العادية، وكذلك الحال بالنسبة للدواجن واللحوم، بل إن الكثير لم يتقبل مذاق الدجاج واللحوم، ويلجأن للوصفات النباتية، لذلك نقدم أسهل طريقة لعمل السمبوسة بحشوة مغذية، يمكنكم تحضيرها كأحد أنواع الأطباق الجانبية على السفرة، أو بديل السندوتشات للأطفال في المدرسة.
طريقة عمل حشوة السمبوسة بالسبانخ
نظرا لأهمية السبانخ وما تحمله من مغذيات وفوائد كثيرة للجسم، يمكنكم عمل حشوة السمبوسة بالسبانخ كوجبة مغذية للأطفال، بذلا من تقديم السبانخ بطريقة الطهو المعتادة.
المكونات
- كوب من الجبن المطبوخ.
- كوب من الجبن الموتزريلا.
- عبوة من السبانخ المجمدة.
- أوراق الكزبرة الخضراء.
- رشة من التوابل المفضلة من الفلفل الأسود والكزبرة والكمون.
- زيت غزير للقلي.
- شرائح السمبوسة.
طريقة التحضير
- في البداية امزجي مكونات حشوة السمبوسة بالسبانخ في وعاء نضيف وجاف.
- امزجي الجبن المطبوخ مع الجبن الموتزريلا ثم أضيفي السبانخ.
- يمكنك استبدال السبانخ المجمدة بأوراق السبانخ الطازجة ولكن بعد تقطيعها وتشويحها على نار متوسطة.
- أضيفي التوابل المتاحة والتي تعزز النكهات، كما يمكنك إضافة حبة البركة.
- افردي شريحة السمبوسة ثم ضعي اقفليها على شكل قرطاس ثم ضعي معلقة من حشوة السبانخ.
- أغلقي السمبوسة على شكل مثلث، ولضمان عدم خروج الحشو أثناء القلي في زيت يُفضل وضع خليط من الماء والنشا على الأطراف ثم غلقها.
- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية حشوة السمبوسة المتاحة.
- ضعي وعاء به كمية غزيرة من الزيت على النار، ثم اقلي السمبوسة، وبعد أن تحصلي على لون ذهبي قلبي على الجهة الأخرى.
- اقلي الكمية كلها ثم قدميها لأطفالك.
