طريقة تحضير الفطير الشرقى باللحمة المفرومة وخلطة البهارات السحرية المذاق زي البيتزا

يظل الفطير الشرقي من الأكلات التي يفضلها الجميع سواء الكبار أو الصغار ولا يختلف عليها أحد، كما أنه يمكن تحضيره بالعديد من الحشوات المختلفة، ويعد الفطير الشرقى باللحمة المفرومة من أفضل الحشوات التي تضاف إلى الفطائر و الأكثر طلبًا في مطاعم الفطائر الشرقية، ولذلك نحن نقدم لكم اليوم طريقة عمل الفطير الشرقى باللحمة المفرومة فى المنزل على طريقة أشهر مطاعم الفطير الشرقي بطعم مميز وأقل تكلفة من شرائه جاهز، فتابعونا.

مكونات تحضير الفطير الشرقي في المنزل

نحتاج إلى المكونات التالية لتحضير الفطير الشرقي في المنزل بنفس طعم الجاهز وبمكونات بسيطة، كل ما علينا إضافة المقادير المحددة في  هذه الفقرة:

• كيلو إلا ربع من الدقيق متعدد الاستخدام.
• ثلاث حبات من البيض.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ثلاث ملاعق من الزيت.
• ثلاث حبات من البصل مفرومة.
• كوب كبير من الماء الدافئ.

طريقة تحضير الفطير الشرقى باللحمة المفرومة فى المنزل

لابد من إتباع الخطوات التالية لتحضير الفطير الشرقى باللحمة المفرومة في المنزل وضمان نجاح الوصفة:

• الخطوة الأولى: نضع كلًا من الدقيق والملح والبيض والزيت.
• الخطوة الثانية: نضيف الماء بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• الخطوة الثالثة: لابد من تغطية العجينة بعد ذلك وتركها لمدة 40 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• الخطوة الرابعة: نبدأ في تحضير الحشوة وذلك من خلال إحضار مقلاة بها زيت ونقوم بتشويح البصل المفروم بها ثم نضيف الثوم واللحمة والتوابل ونقلب جميع المكونات.
• نترك اللحمة المفرومة على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم ثم نفردها ونضع بها حشوة اللحمة المفرومة ونضعها في صينية الفرن مع دهنها بالقليل من الزيت.
• ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا ونتركها حوالي 25 دقيقة ثم تقدم ساخنة.