منوعات
طريقة عمل شوربة الجمبري الحمراء مع المكرونة في المنزل بخطوات بسيطة
تعتبر طريقة عمل شوربة الجمبري الحمراء من الوصفات الشهية والتي يكثر تناولها خلال فصل الشتاء، حيث تساعد الجسم على مقاومة برودة الطقس وانخفاض درجات الحرارة، ومن الأفضل أن يتم تقديم تلك الوصفة رفقة بعض الأطباق الرئيسية الأخرى، ويفضل أن تصنع تلك الأطباق من المأكولات البحرية بمختلف أنواعها.
طريقة عمل شوربة الجمبري الحمراء
يجب أن يتم تجهيز المقادير التالية من أجل صنع شوربة الجمبري:
- 2 ملعقة زيت الزيتون.
- 1 بصلة كبيرة.
- نصف ملعقة من الملح.
- فلفل أسود.
- 4 فصوص الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- نصف كوب من صلصلة الطماطم.
- 8 أكواب من مرقة الدجاج الغير مملحة.
- 2 كوب من المكرونة الجافة.
- 5 أكواب من الجمبري المسلوق متوسط الحجم.
- ربع كوب من ورق الريحان الطازج.
خطوات عمل شوربة الجمبري
يمكن صنع تلك الشوربة عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- فرم الثوم جيدا.
- تقطيع البصل لمكعبات صغيرة الحجم.
- وضع الزيت في قدر.
- رفع القدر على نار هادئة لدقائق.
- ثم إضافة البصل إلى القدر.
- بعد ذلك يتم إضافة الملح والفلفل.
- تقليب المكونات معا.
- ثم يتم إضافة الثوم المفروم إلى المكونات.
- خلط المكونات وتقليبها لمدة دقيقة واحدة فقط.
- إضافة معجون الطماطم.
- خلط المكونات حتى يتغير لونها.
- بعد ذلك يتم وضع مرقة الدجاج الغير مملحة للمزيج.
- ترك المكونات على النار حتى تغلى.
- بعد ذلك يتم تقليل الحرارة على المكونات “تقليل درجة حرارة النار”.
- ترك المكونات على النار حتى تنضج.
- ثم يتم اضافة المكرونة إلى المكونات مع التحريك المستمر.
- ترك المكونات لدقائق حتى تنضج.
- ثم يتم إضافة رقائق الفلفل الأحمر وأيضا القليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود.
- ثم يتم إضافة أوراق الريحان الطازجة.
- إضافة الجمبري للخليط.
- ترك المكونات السابق ذكرها على النار لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 8 دقائق.
