منوعات
بكوب ونصف فقط من الدقيق .. طريقة عمل كيكة الكاكاو الهشة واللذيذة
تهتم الكثير من السيدات بمعرفة طريقة عمل كيكة الكاكاو الشهية في المنزل، فهي من أكثر الحلويات المفضلة لدى معظم الأشخاص نظرًا لمذاقها الشهي والرائع الممزوج بصوص الشوكولاتة، وهو ما يمنحها مذاقًا ولذة مختلفة، كما تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها؛ إذ يمكن تقديمها كضيافة بجانب كوب من الشاي أو العصير، ونظرًا لتعدد طرق إعدادها، سنقدم خلال السطور التالية طريقة عمل كيكة الكاكاو بالزبادي خطوة بخطوة وأهم المكونات المطلوبة.
مكونات كيكة الكاكاو
يتطلب تحضير كيكة الكاكاو الهشة والمميزة توافر بعض المكونات اللازمة، وهي كالتالي:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب سكر.
- 2 بيضة.
- كوب زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- ثلث كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- باكيت بيكنج بودر.
- باكيت فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل.
- رشة ملح.
طريقة عمل كيكة الكاكاو
تتميز كيكة الكاكاو الشهية بإمكانية تحضيرها في وقت بسيط وعدم احتياجها للكثير من المكونات، إذ يمكن إعدادها دون استغراق وقت أو مجهود وبطريقة مضمونة وناجحة، من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم تحمية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ودهن قالب الكيك بالزبدة من جميع الجهات.
- في وعاء مناسب، يتم خلط البيض والسكر باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر.
- بعد ذلك يتم إضافة الزيت، الزبادي والخل مع إعادة الخلط مجددًا.
- في وعاء آخر، يتم نخل الدقيق، البيكنج بودر، الفانيليا، الكاكاو، النشا ورشة الملح.
- تُضاف المكونات الجافة إلى مزيج البيض والزبادي ثم تخلط المكونات جيدًا للحصول على قوام الكيكة المطلوب.
- يتم صب خليط الكيك في القالب ووضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج بشكل كامل.
- بعد ذلك يتم إخراج الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد تمامًا قبل التقطيع.
- يمكن تقديم كيكة الكاكاو مزينة بصوص الشوكولاتة الذائب حسب الرغبة.
