مهلبية جوز الهند تحلية لذيذة وسهلة التحضير بطريقة جديدة

عندما نبحث عن تحلية لذيذة وسهلة التحضير في وقت قصير تكون مهلبية جوز الهند الشهية هي الوصفة المثالية التي تجمع بين نكهة جوز الهند وقوام الحليب الكريمي، وهي حلى يقدم باردًا ويجهز في دقائق بمكونات بسيطة، فالمهلبية تحلية معروفة في كل البيوت العربية وتحضر بشكل أساسي من مكونين هما النشا والحليب، وتتفنن ربات البيوت في عملها مع بعض الإضافات التي تمنحها مذاق وشكل مميز، ومن خلال موقع بوابة الصبح، سنتعرف على خطوات عمل مهلبية جوز الهند بطريقة جديدة.

مكونات مهلبية جوز الهند

لتجهيز مهلبية جوز الهند نحتاج بعض المكونات البسيطة التي يتوفر أغلبها في المطبخ، وهي كما يلي:

• كوب إلا ربع سكر.
• نصف كوب جوز هند.
• نصف كوب دقيق.
• ربع كوب نشا.
• 4 أكواب ونصف حليب سائل.
• كوب كريمة سائلة (اختياري).
• ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين

• مربى المشمس.
• مكسرات مجروشة.

طريقة التحضير

سنتعرف على طريقة تحضير مهلبية جوز الهند اللذيذة خطوة بخطوة، وهي كالتالي:

1. نضع كوب إلا ربع من السكر ونصف كوب من جوز الهند في إناء عميق، ثم نزود نصف كوب من الدقيق وربع كوب من النشا.
2. نقلب المكونات الجافة مع بعضها ثم نضيف أربع أكواب ونصف من الحليب السائل البارد، ثم نرفع الإناء على النار مع التقليب المستمر حتى نصل لدرجة الغليان.
3. نضيف كوب من الكريمة السائلة وملعقة صغيرة من الفانيليا ونستمر في التقليب حتى يغلي المزيج.

تقديم مهلبية جوز الهند

نوزع المزيج الساخن في أكواب وبعد مرور خمس دقائق نضيف ملعقة كبيرة من جوز الهند على وجه الأكواب، ثم نزينها بمربى المشمس وقليل من المكسرات ونتركها حتى تبرد بحرارة الغرفة ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.