شيلي 2 كيلو لبن واعملي بيهم زبدة فلاحي تكفيك الشهر كله وطعم ولا ألذ من كدة بأسهل طريقة وأنت في بيتك

تدخل الزبدة الفلاحي في الكثير من الوصفات وأيضا الأطباق التي نتناولها يوميا لذلك لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ وذلك بسبب الطعم المتميز والقيمة الغذائية العالية التي توجد بها، بالإضافة إلى ذلك فإنه من السهل تحضير الحلويات والأكلات المتنوعة باستخدام الزبدة الفلاحي ونظرا لأن سعرها مرتفع في السوق، لذلك قررنا أن نسهل عليكم من خلال إلقاء الضوء على الطريقة التي يمكنكم من خلالها عمل الزبدة الفلاحي بخطوات بسيطة ويمكن تجهيزها من المنزل بسهولة فقط طبيعه معنا حتى النهاية.

طريقة عمل الزبدة الفلاحي

من الصعب استبدال الزبدة الفلاحي بالسمن النباتي أو الزيت وذلك لأنه لا يمكن تعويض قيمتها الغذائية أي نوع آخر فضلا عن أن الزبدة الفلاحي لها طعم مميز لا يختلف عليه أحد، لهذا يمكنك اعدادها ببساطة في المنزل من خلال تجهيز المكونات التالية التي تساعدك على تحضير أكبر قدر من الزبدة الفلاحي من المنزل فقط عليك تحضير الآتي:

• 2 كيلو لبن.
• ملعقة عصير ليمون.
• مكعب حفظ الثلج.
• ملعقة ونصف ملح.
• ½ كوب خل.

طريقة التحضير

الجدير بالذكر أن الزبدة الفلاحي لها طعم مميز لا يمكن الاستغناء عنة بأي نوع آخر من الزيوت النباتية أو السمنة المصنعة لذلك يمكن الاعتماد على الوصفة التالية حتى تتمكني من تجهيز زبدة بخطوات بسيطة، فقط كل ما عليك هو اتباع ما نوضح لك في النقاط التالية:

• ضعي كمية اللبن في الخلاط ثم اضيفي إليه الملح أيضا الخل وشغلي الخلاط عليهم.
• استمري في الخفق المكونات باستمرار مع ضرورة فصل الخلاط على فترات حتى لا يحترق.
• بعد الاستمرار في الخلف قصة تلاحظين ظهور بعض التكتلات احضري شاشة نظيفة ضعيها في إناء عميق ثم صفي هذه المكونات من الخلاط وتخلصي من السوائل الموجوده بها.
• خذي الكتلة التي أصبحت بين يديك زبدة فلاحى مليئة بالكالسيوم وكاملة الدسم ثم ضعيها في الفريزر بعد أن تشكيلها على هيئة مكعبات متوسطة الحجم حتى تتمكني من استخدامها في جميع اكلاتك.
• ضعي كمية الزبدة المستخرجة في أكياس محكمة الغلق وادخليها الثلاجة للاستخدام وقت الحاجة.