هشة ولذيذة وخفيفة وصحية أعملي كيكة الشوفان لأولادك بأبسط الإمكانيات

كيكة الشوفان هي وصفة شهية وصحية تجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية مما يجعلها خياراً مميزاً لمحبي الحلويات الذين يرغبون في تناول طعام صحي ويعتبر الشوفان مكوناً غنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن ويمد الجسم بالطاقة ويعزز الشعور بالشبع ويمكن تحضير كيكة الشوفان بعدة طرق وإضافة نكهات مختلفة مثل التمر لزيادة قيمتها الغذائية وجعلها أكثر فائدة ولذة.

مكونات لتحضير كيكة الشوفان

يمكنك تحضير كيكة الشوفان اللذيذة المغذية بأبسط المكونات وذلك بمقادير مظبوطة تضمن نجاحها وتلك المقادير كالتالي:

• كوب من دقيق الشوفان.
• نصف كوب من الدقيق العادي.
• نصف كوب من السكر.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح طعام.
• ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير كيكة الشوفان اللذيذة المغذية بخطوات بسيطة ومرتبة وتلك الخطوات سنذكرها لحضراتكم في السطور التالية:

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم إدهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة.
• في وعاء اخلطي دقيق الشوفان مع الدقيق العادي والبيكنج باودر ورشة الملح والقرفة.
• ومن ثم في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً وهشاً.
• أضيفي الزيت النباتي والفانيليا واستمري في الخفق.
• أضيفي خليط الدقيق والشوفان تدريجياً إلى الخليط السائل ثم ضيفي الحليب وقلبي برفق حتى تمتزج جميع المكونات.
• اسكبي الخليط في القالب وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون.
• اتركي الكيكة لتبرد ويمكنك تزيينها بالعسل أو المكسرات لإضافة لمسة إضافية من النكهة.

مكونات تحضير كيكة الشوفان بالبلح

كيكة الشوفان بالبلح تعتبر نسخة صحية وغنية بالطاقة من كيكة الشوفان التقليدية فالبلح يعد مصدراً رائعاً للألياف والسكريات الطبيعية مما يجعله مكوناً مثالياً لإعطاء الكيكة طعماً حلواً ومغذياً والمكونات كالتالي:

• كوب من دقيق الشوفان.
• نصف كوب من الدقيق العادي.
• نصف كوب من السكر البني.
• 3 بيضات.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من البلح المقطع إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخلطي دقيق الشوفان مع الدقيق العادي وضيفي البيكنج باودر والقرفة ورشة الملح.
• في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر البني والحليب حتى يصبح الخليط ناعماً.
• أضيفي الزيت والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات معاً.
• أضيفي قطع البلح إلى خليط المكونات السائلة وقلبي جيداً حتى تتوزع قطع البلح بشكل متساوي في الخليط.
• أضيفي خليط الدقيق والشوفان تدريجياً إلى الخليط السائل وقلبي بلطف حتى تمتزج المكونات.
• ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت واسكبي الخليط في القالب ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تماماً.
• اتركي الكيكة لتبرد ويمكن تزيينها بالعسل أو قطع البلح أو رشة من جوز الهند لتعزيز نكهتها.

مكونات وطريقة عمل كيكة الشوفان بالموز

• كوبان شوفان مطحون.
• موزتان ناضجتان مهروستتان.
• بيضتان كبيرتان بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلث كوب زيت نباتي.
• ثلث كوب عسل أو سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح طعام.
• شيكولاتة شيبس.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي القليل من الدقيق.
• في وعاء كبير اخلطي الشوفان المطحون والبيكنج بودر والملح.
• في وعاء آخر اخفقي البيض مع الزيت والعسل والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي الموز المهروس إلى خليط البيض واخفقي جيدًا.
• أضيفي خليط المكونات الجافة والشيكولاتة شيبس إلى خليط الموز بالتدريج واخلطي حتى تتجانس المكونات.
• اسكبي الخليط في القالب.
• أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل تقطيعه وتقديمه.

طريقة تحضير كيكة الشوفان بالبرتقال

• كوب دقيق شوفان.
• 1/2 كوب دقيق قمح.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب عصير برتقال طازج.
• قشر برتقال مبشور.
• 2 بيضة.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• لتحضير المكونات الجافة في وعاء كبير اخلطي دقيق الشوفان مع دقيق القمح والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والسكر.
• في وعاء منفصل اخفقي البيض جيدًا ثم أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور والزيت والفانيليا وامزجي المكونات السائلة مع الجافة حتى تتجانس.
• اسكبي الخليط في قالب الكيك المدهون وضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة 35 دقيقة.
• اتركي الكيك ليبرد قليلًا قبل إخراجه من القالب ثم قطعيه وقدميه.

طريقة تحضير كيكة الشوفان بالتوت

• 2 كوب شوفان مطحون.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.ن
• صف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.
• كوب توت طازج أو مجمد.
• للزتيين: توت إضافي
• سكر بودرة.

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني صينية فرن بالزبدة.
• في وعاء كبير اخلطي الشوفان المطحون والسكر والبيكنج بودر البيكنج صودا والملح.
• ومن ثم في وعاء آخر اخفقي البيض والفانيليا والزيت حتى يصبح الخليط متجانس.
• أضيفي خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة واخفقي حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي التوت إلى الخليط وقلبي برفق حتى يتوزع بالتساوي.
• اسكبي الخليط في الصينية المعدة من قبل واخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل أن تزينيه بالتوت والسكر.