بخطوات سريعة وسهلة كيفية عمل كيكة الكوكيز في البيت

تبحث الكثير من ربات البيوت عن كيفية عمل كيكة الكوكيز بالخطوات، حيث تعرف كيكة الكوكيز بكونها من الحلويات الشهية، كما أن هناك اعتقاد سائد أنه يصعب صنعها في المنزل لكن هذا الأمر غير صحيح إطلاقا، حيث يسهل إعدادها وتتكون من طبقتين من الكوكيز والكيك، بالإضافة إلى أنها تصنع من مكونات بسيطة ويمكن أن تجيديها في منزلكِ.

مكونات عمل كيكة الكوكيز في البيت

تشتهر كيكة الكوكيز بكونها من الحلويات الغربية الشهية وتحمل مذاق رائع للغاية، وصار بإمكانكِ صنعها في المنزل بكل سهولة من خلال المكونات الخاصة بها وطريقة التحضير فيما يلي:

• كوب وربع من الدقيق.
• كوب من الزبدة.
• كوب من السكر البني.
• بيضتان كبيرتان.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة.
• القليل من الملح.

مكونات طبقة الكيكة

• كوب من الدقيق.
• كوب سكر أبيض.
• كوب زبدة.
• كوب حليب.
• بيضتان كبيرتان.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير بالمنزل

• لتحضير الكوكيز أولا امزجي الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء عميق، وفي وعاء آخر ضعي الزبدة والسكر البني لحين الحصول على قوام كريمي.
• أضيفي البيض والفانيليا ورقائق الشوكولاتة إلى مزيج الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
• أضيفي خليط الدقيق بالتدريج حتى تحصلين على عجينة متماسكة، ثم شكليها إلى كرات متوسطة وضعيها على صينية مفروشة بورق الزبدة، وأدخليها لفرن ساخن على درجة 180.
• لتحضير الكيك اخفقي الزبدة والسكر لحين الحصول على خليط كريمي، ثم أضيفي إليه الحليب والبيض والفانيليا واستمري بالخفق.
• أضيفي عليه الدقيق والبيكنج بودر والملح، واستمري في الخفق لحين الحصول على خليط متجانس.
• صبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، ثم ضعي قطع الكوكيز المخبوزة مسبقا بالخليط وضعيه بالفرن حتى ينضج.