منوعات
مش هتاخد منك وقت.. طريقة عمل القراقيش السادة بكل سهولة وبأقل تكلفة
القراقيش السادة المقرمشة واحدة من أنواع المقرمشات والسناكس اللذيذة والمحضرة بمكونات سهلة وبسيطة، حيث يمكن لكل ربه منزل تحضيرها في البيت زي الجاهزة تماماً وبأقل تكلفة اقتصادية، تحضر بكثرة في الشتاء وبمكونات مختلفة، ويمكن حشوها أو تحضيرها سادة، تابعونا عبر مقالنا التالي للتعرف على طريقة عمل القراقيش اللذيذة بأبسط المكونات موفرة وسهلة.
طريقة عمل القراقيش
إليكم مكونات وطريقة تحضير القراقيش السادة الموفرة بأقل تكلفة اقتصادية وزي الأفران تماماً.
المكونات:
- 5 أكواب من الدقيق.
- كوب من الزبدة الطرية.
- مقدار كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- مقدار ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- سمسم للتحلية (اختياري).
طريقة التحضير:
- في إناء كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح جيدًا مع بعضهم البعض.
- أضيفي الزبدة والزيت واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ثم أضيفي الماء الدافئ بشكل تدريجي واعجني لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قطعيها إلى قطع صغيرة متساوية وافردي كل قطعة على سطح مرشوش بالدقيق.
- ادهني سطح كل قطعة بالزبدة ورشي عليها السمسم.
- ثم لفي كل قطعة على شكل مربع ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180، ثم ضعي قطع القراقيش في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون القراقيش باللون الذهبي.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي القراقيش تبرد تمامًا قبل التقديم.
ملاحظة:
- للحصول على قراقيش أكثر هشاشة، يمكنكِ إضافة القليل من النشا إلى الدقيق.
- يمكنك إضافة بعض البهارات مثل اليانسون أو الشمر إلى العجينة لإضفاء نكهة مختلفة.
- لتزيين القراقيش، يمكنك استخدام بيضة مخفوقة لدهن سطحها قبل الخبز.
