بمكونات بسيطة. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا فى المنزل

طريقة عمل بلح الشام المقرمش، حيث يعد من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأشخاص فى مختلف البلدان وخاصة الأطفال، كما يمكن تقديم تلك الحلوي للضيوف فى المناسبات الرسمية مثل الأعياد وشهر رمضان المبارك، ومن خلال مقالنا سوف نتعرف على مكونات عمل بلح الشام فى المنزل وكيف يمكن تحضيره من خلال طريقة بسيطة وسهلة للغاية.

مكونات عمل بلح الشام المقرمش

لكي تستطيع عمل بلح الشام المقرمش فى المنزل، لا بد من إحضار المكونات والمقادير التالية للحصول على حلوي لذيذة وشيقة، وتشتمل تلك المكونات على الآتي:

• كوب من الدقيق.
• عسل.
• ربع معلقة صغير ملح.
• معلقة كبيرة من النشا.
• 3/4 كوب ماء.
• معلقتين من زيت الزيتون.
• ثلاث بيضات.
• نصف معلقه من الفانيليا.

كما يمكن القيام بزيادة أو تقليل تلك المكونات على حسب الرغبة والكمية التي تود عملها، لذا ينصح بعدم الإفراط فى الكميات.

تحضير بلح الشام المقرمش

من خلال المكونات السابقة سوف نقوم بتوضيح الخطوات الصحيحة لتحضير بلح الشام المقرمش، لذا عليك متابعة الطريقة التالية:

• عليك إحضار وعاء كبير وضعي به الماء والزيت.
• عبر وعاء أخر قومي بوضع الدقيق والنشا والملح، وقومي بخلط المكونات جيدا حتي تتخالط مع بعضها البعض ومن ثم القيام بوضعه على الماء والزيت.
• قومي بتقليب الخليط جيدا حتي تتم عملية التجانس مع بعضهم البعض لمدة خمس دقائق على نار هادئة.
• ارفعي القدر من على النار وتركه جانبا حتي يبرد.
• ضيفي البيض على الخليط والتقليب الجيد للحصول على عجينة لينة ومتجانسة.
• أحضري مقلاه وضعي بها الزيت على نار متوسطة، ومن ثم قومي بوضع العجينة فى المقلاة على أشكال متساوية وعلى حسب الطول الذي ترغب به.
• اتركي بلح الشام حتي يتغير لونه إلي الذهبي ومن ثم إخراجها من المقلاة وضعي عليها القليل من العسل.
• قومي بتكرار تلك العملية حتي الانتهاء من العجينة كاملة.
• قدمي بلح الشام دافئا أو بادرا على حسب الرغبة.

مكونات شربات بلح الشام

• عصير ليمون.
• كوب ماء.
• كوب من السكر.
• ماء الزهر